סטייקהולדר פודס בע"מ (נאסד"ק: STKH), חברה מובילה בחדשנות בתחום החלבונים האלטרנטיביים וטכנולוגיות הדפסת תלת-ממד, שמחה להודיע על חתימת מזכר הבנות (MoU) עם Vegefarm Co. Ltd, חברת מזון טייוואנית מובילה, למכירת מדפסת התלת-ממד MX200 וחומרי הגלם הנלווים. עסקה זו מהווה צעד משמעותי בהתרחבות סטייקהולדר פודס לשוק האסייתי, תוך התאמה לביקוש הגובר למוצרים חדשניים מבוססי צמחים.
על פי מזכר ההבנות, סטייקהולדר פודס תספק ל-Vegefarm את מדפסת ה-MX200, המופעלת באמצעות טכנולוגיית ה-FPL המתקדמת שלה (Fused Paste Layering), ותערובות מבוססות צמחים המיועדות ליצירת תחליפי בשר איכותיים. מכון המחקר התעשייתי של טייוואן (ITRI), מכון מחקר טייוואני מוביל, יתמוך בהתאמת המוצר של סטייקהולדר פודס לשוק הטייוואני, בעוד ש-Vegefarm תיקח על עצמה את תפקיד המסחור, ניהול הייצור, והפצת המוצרים, תוך ניצול נוכחותה המבוססת בשוק המקומי כדי לקדם את קליטת המוצרים.
אריק קאופמן, מנכ"ל סטייקהולדר פודס, אמר: "אנחנו נרגשים להיכנס לשלב המסחרי הזה עם Vegefarm ולזכות בתמיכת ITRI בהתאמת הטכנולוגיה החדשנית שלנו לטייוואן. עסקה זו מעידה על מחויבותנו לספק פתרונות מבוססי צמחים איכותיים וברי-קיימא ברמה גלובלית, ואנחנו מצפים לראות את המוצרים האלה משגשגים בשוק האסייתי באמצעות ערוצי ההפצה של Vegefarm."
על אודות סטייקהולדר מזון סטייקהולדר מזון, הנמצאת בחזית הפוד-טק, פיתחה ומציעה טכנולוגיית הדפסת תלת מיימדית לייצור בשר צמחי ומתורבת. עיקר הייחודית במדפסות של החברה, הינה ייצור של טקסטורות מורכבות וחיקוי ברמה גבוהה של הטקסטורה של בשר מסורתי. למפעיל, שליטה דיגיטלית מלאה על המוצר המודפס, המודל התלת מיימדי, הטקסטורה, הטעם והערכים התזונתיים.
סטייקהולדר מזון מציעה את מדפסות התלת מיימד, התוכנה וחומרי הגלם המודפסים כדי להאיץ את ייצור הבשר הצמחי והמתורבת ולאפשר להן להגיע להקיף ייצור מסחרי. באמצעות מגוון טכנולוגיות ושירותי הייצור של החברה, סטייקהולדר מזון מציעה ליצרנים את היכולת לייצר מזון מהצומח המדמה את הטעם, המרקם והמראה של הבשר המסורתי - כחלופה איכותית לבשר מסורתי ובכך להפחית זיהום סביבתי.
מומחיות החברה טמונה ביכולת יצירת מוצרי בשר ופירות ים מהצומח עם מרקמים איכותיים,כדוגמאת סטייק בקר, דגים, שרימפס, צלופח ועוד. בעוד שההתמקדות הראשונית שלנו היא במוצרים צמחיים, החברה עומלת על פיתוח תאים מתורבתים אשר יוכלו להיות משולבים בתהליך ההדפסה.
למידע נוסף, בקרו בכתובת: https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fsteakholderfoods.com
ההודעה מוגשת מטעם חברת ״סטייקהולדר פודס״ באמצעות מערכת ״המברקה״ להפצת הודעות לתקשורת. אתר ynet capital או מערכת ynet לא השתתפו בכתיבת או בעריכת הכתבה. אין לראות בכתבה המלצה או תחליף לשיקול דעתו העצמאי של הקורא, או הצעה או שיווק השקעות או ייעוץ השקעות.