"ספר הבישול הטוב ביותר שיצא אי פעם"

כך כינה "ניו יורק טיימס" את הספר "מלח, שומן, חומצה, חום" של סאמין נוסראת, שהטירוף סביבו חוצה את גבולות עולם הבישול. ליקטנו עבורכם מספר עצות מהספר - שיהפכו את האוכל שלכם לטעים ובריא יותר