חי על הצלחת: כשלונות הבישול הכי מזעזעים ברשת
הפיד שלכם מלא בתמונות של מנות פוטוגניות שעושות לכם פומו? זה הזמן להחליף פיד ולהכיר את הבשלנים הכושלים האלה, שלא התביישו לחלוק עם העולם את הפדיחות הקולינריות שלהם. אגב, זה אמור להיות דג
"אוכל אינסטגרם" הפך למונח נרדף למנות יפות, פוטוגניות, מפתות ובעיקר סוחטות לייקים. לא משנה אם במציאות יש לה טעם של קלקר, כל עוד המנה מצולחתת כמו במסעדת שף ומצולמת מזווית גבוהה היא תזכה אתכם בתחינות למתכון בפרטי. ועדיין, יש אנשים אמיצים שלא נרתעים לאתגר את מוסכמות החברה, וכשיוצאת להם מנה ממש ממש ממש מחורבנת, הדבר הראשון שהם עושים זה להעלות אותה לרשת. למה? כי מטעויות לומדים, ומטעויות ענקיות לומדים מלא. אלו הם אותם אבירים שהקריבו את הקיבה שלהם בשביל כולנו.
בואו נתחיל מהבייסיק, ממישהי שמתמודדת עם סרטוני טייסטי ודומיהם בצורה הכי פשוטה - הכנה אחד לאחד, לפי השלבים במתכון, של עוגיות שיושבות על ביסקוויט, מרשמלו ושוקולד. ארבעה רכיבים (בצק עוגיות קנוי), רק לשים אחד על השני ולאפות. פשוט, לא? לא. מתכון בלי מתכון והסברים יוצא מתכון לאסון. אהבתם?
אתם עדים פה לתופעה קולינרית מעניינת מאוד, יודע כל מי שניסה לעשות טייק אווי של מנת דג, בטח אלו שכוללות עצמות - הג'לטין בדג הופך את התבשיל במקרר למרקם שמזכיר יותר מעדן באדי בטעמי חריימה. מוצלח יותר כניסוי בכימיה עם הילדים מאשר כארוחת בוקר.
טיקטוק ישראל הוא מקום מרתק, בעיקר בשוליים. והנה מתכון מהשוליים לצ'יפס אפוי בסגנון בורגראנץ' בשילוב לק ג'ל ועם פילטר לא ברור ומסויט על פס הקול. התוצאה? אשכרה פחות טובה משל בורגראנץ'.
נקודות ירדו על פספוס הפתרון הברור של להביא את המגש אל הקערה ורק אז להפוך, עוד נקודות ירדו על הניסיון להכין כמות לא חוקית של מק אנד צ'יז, עוד נקודות ירדו על זה שזה מתכון אפוי בתנור?! בתבנית עוגה מהפיפטיז עם חור באמצע?! אבל מצד שני קשה לכעוס על מישהו שמקבל אסון בכזה צחוק לבבי.
דוגמא מושלמת לאוכל אינסטגרם - מתוק שלא לצורך, נראה פשוט אבל כולל מלא פאשלות (קרמל זה לא למתחילים) ובעיקר מיותר כי אלוהים ישמור למה לעשות שכבת סוכר מסביב לתות? זה אשכרה פרי!
והנה למה צריך להיזהר מסרטוני קיטשן האקס, או לפחות לבחור אחד שאשכרה מסביר מה אמורים להכין - אבטיח אפשר לרוקן עם כף פריזיאן, אבל בשום פנים ואופן אל תנסו לעשות את זה עם כף גלידה קפיצית וזולה, אלא אם בא לכם קרעי אבטיח.
האגדות מספרות שמי שהצליח לעבור דרך הבריוש לצד השני הגיע לממלכה נסתרת בה כל המאפים נאפים כמו שצריך.
להגנת הבחור שהכין את זה, שילוב של מרקם קראנצ'י עם רך הוא תמיד מעניין ומגרה (ונקודות בונוס ניתנו גם לחליפת האדידס השחורה). אבל מצד שני, אולי עדיף שהדבר הפריך לא יהיה קליפת ביצה.
ולסיום: אתה יודע שהסחורה שלך טרייה כשהסיר הופך לסרט אימה זול משנות החמישים.
>> "הכל אוכל", התוכנית שעושה כבוד לבשלנים הכושלים: www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-5794964,00.html
