טבסקו: המורשת נחשפת
הבנקאי מלואיזיאנה שאיבד את כל ממונו במלחמת האזרחים האמריקנית, החל למכור רוטב פלפלים פיקנטי ונחל הצלחה מסחררת בניו אורלינס. מאז ועד היום, מנהלת משפחת מק'ילני את העסק, ומייצרת בתהליך של שלוש שנים וחצי את אחד הרטבים הנפוצים בעולם. "הסוד הוא שאנחנו מוכרים יותר בקבוקים לשפים ולמטבחים מאשר לאנשים בבית. מאחר שהחריפות של הטבסקו לא מתבטאת בבישול, הוא משמש כתבלין לכל דבר", מספר אנתוני סימונס, דור חמישי בעסק המשפחתי
צילום: Shutterstock
מומלצים
