מבזקים
דווחו לנו
חיפוש
נגישות
ראשי
חדשות
ידיעות+
פודקאסטים
כלכלה
ספורט
תרבות
רכילות
בריאות
רכב
דיגיטל
לאשה
אוכל
נדל"ן
אנרגיה
עוד
מנויים
ידיעות+
ידיעות מנויים
ערוצי ynet
24/7 כל הכתבות
מבזקים
חדשות
דעות
כלכלה וצרכנות
ספורט
מזג אוויר
פודקאסטים
תרבות
רכילות Pplus
בריאות
סביבה, מדע ובע"ח
דיגיטל
יהדות
רכב
חופש
וולנס
אוכל
יחסים
נדל"ן
מעורבות
אופנה
עיצוב ואדריכלות
לאשה
פרויקטים מיוחדים
ערוצים נוספים
שיתופי פעולה
מוספים
Alljobs דרושים
ועידות וכנסים
קפיטל
אנרגיה
אתרים נוספים
ynet Global
כלכליסט
vesty
mynet
משחקים
GetPackage
יצירת קשר
צור קשר
מדיניות פרטיות
תנאי שימוש
אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו
אוכל
חדשות האוכל
מגזין אוכל
מתכונים
אוכל רחוב
יין, אלכוהול וחיי לילה
ביקורת מסעדות
חדשות האוכל
ד"ר פוד או ד"ר חשיש? משפיען האוכל התגלה כבלדר סמים
כוכב טיקטוק לבנוני הפך את אימפריית הממתקים שלו לרשת הברחת סמים, והצליח לשטות במשטרה תקופה ארוכה - עד שהרעב לתשומת לב ברשת עשה את שלו
רועי אלמן
|
06.09.26
הלקוחות עמדו בתור ונפרדו: השיפודייה המיתולוגית נסגרה אחרי 24 שנה
אחרי כמעט שני עשורים וחצי, שיפודיית זיקה ביפו סגרה את שעריה. דווקא כשמספר הלקוחות גדל, המחסור בעובדים הותיר את זאהר ואת אשתו יסמין, בעלי המקום, כמעט לבדם מול הגריל והסועדים, והעומס הפך לבלתי אפשרי. בסוף השבוע הגיעו הלקוחות להצטלם, להתחבק ולנסות לשנות את ההחלטה – אך בגיל 61, עם כאבים ועייפות מצטברת, הם בחרו בחיים שקטים יותר
תיקי גולן
|
31.08.26
איל שני ערבב חומוס עם הידיים - והטריף את הרשת
"יש המצאה שנקראת כף": לקראת פתיחת מסעדת מלכה הכשרה שלו בבוורלי הילס, השף תועד כשהוא מערבב צלחת חומוס ענקית בידיים, ללא כפפות, וברשתות היו כאלה שנגעלו. אחרים אמרו שעבודה בידיים חשופות דווקא מקובלת במטבחים
תיקי גולן
|
30.08.26
פקיד התברואה שמטיל אימה על המסעדות - והפך לסלב
ביקורי פתע, אפס סובלנות ושיימינג ברשתות: טוקראם מונדה הכריז מלחמה על המטבחים המלוכלכים בהודו, הפך את הפשיטות לתופעה ויראלית – ואת עצמו לסלבריטי עם מיליוני עוקבים. על הכוונת: מסעדות במומבאי, כולל כמה מרשתות המזון הגדולות בעולם
רועי אלמן
|
30.08.26
דווקא במסעדות הכי יקרות: הלקוח מחליט כמה לשלם
דמיינו ארוחה במסעדה עטורת כוכב מישלן שבסופה מגיע החשבון – אבל המחיר שמופיע בו הוא רק הצעה. אתם מחליטים כמה אתם באמת יכולים לשלם, והמלצר מקבל את ההחלטה בלי שאלות. זה בדיוק מה שקורה ממש עכשיו בלא מעט מסעדות מישלן ברחבי העולם. ואיך הן לא מפסידות מזה? גם הבעלים מופתעים מהתוצאות
רועי אלמן
|
24.08.26
נקניקייה ב-40 שקל: מושיק רוט פותח רשת של אוכל רחוב
השף פותח רשת נקניקיות פרימיום, שייצרו ויפתחו בזוגלובק. "מושיק מתייחס אליהן כמו למנת שף במסעדה", אמר עליו השותף למהלך. הסניף הראשון יפעל בתל אביב
נווית זומר
|
24.08.26
מסעדת הסושי היוקרתית נסגרת אחרי 29 שנה - ותחליף מיקום
קיוטו בהרצליה נסגרת לאחר שהבעלים החליטו שלא לחדש חוזה בגלל שינויים בבניין - ומחפשים עבורה מיקום חדש. "סוגרים באהבה, בלי חובות ובלי משקעים עם אף אחד. אנחנו כבר במשא ומתן על המקום הבא"
תיקי גולן
|
19.08.26
הביקור של ביבי בשיפודייה: "היו לוחמים על הגג, הורידו לנו את האינטרנט"
במסגרת סיבובי הבחירות הגיע ראש הממשלה נתניהו למסעדת שיפודי אולגה הוותיקה בחדרה - וביקש חריף תחת אבטחה כבדה. "אמרו שמגיע איש חשוב, והבנתי שזה כנראה ביבי", סיפר הבעלים, "המאבטחים נעלו לי את הפריזר ועמדו לידי כשהכנתי לו את האוכל". ואיך הגיבו מסביב? "כולם רצו תמונות"
תיקי גולן
|
18.08.26
לנסוע בשביל האוכל: 8 הערים הכי טעימות באירופה
נבחרת בכירה של שפים ומומחי קולינריה בחרה עבור Travel + Leisure, אחד ממגזיני התיירות המשפיעים בעולם, שמונה ערים באירופה שמצטיינות בסצנת האוכל שלהן, והמליצו על מסעדות ושווקים
רועי אלמן
|
18.08.26
"השאיר טיפ מאוד נדיב": הארוחה של ג'ארד קושנר בירושלים
חתנו של נשיא ארה"ב הגיע עם פמליה למסעדת נאיה בהרי ירושלים. "הוא היה מאוד נחמד ודיבר עם כולם", נאמר על הביקור - שבו ישב קושנר בחדר פרטי ואף התראיין תוך כדי הארוחה לרשת פוקס האמריקנית
תיקי גולן
|
17.08.26
כבר יש תור בחוץ: השיפודייה המיתולוגית נחתה בתל אביב
"עובד בכפר" – המסעדה שהפכה למוסד קולינרי – פתחה את שעריה להרצה בעיר הגדולה תחת השם "עובד בעיר", עם תפריט זהה למקור. ואיך המחירים?
תיקי גולן
|
06.08.26
אסף גרניט פותח גלידרייה בפריז: "טעמים קיצוניים"
אחרי המסעדות, מגיע הקינוח - קבוצת מחניודה של אסף גרניט הקימה בפריז את ליקוק, גלידריית שף עם טעמים שנעים בין אורז ואטריות לבבקה מושחתת. "אנחנו מתפתחים פה בקצב רצחני, וכולם יודעים שאנחנו ישראלים", אומר גרניט
תיקי גולן
|
06.08.26
למסעדה הזו נמאס מילדים שמתפרעים, אז היא התחילה לקנוס את ההורים
ילד אחד חרט ציורים על השולחן, אחר שבר ספל תה ועוד אחד הפיל מסופון תשלום וגרם לנזק של מאות דולרים. מסעדה אחת בקליפורניה החליטה שנמאס לה מילדים שרצים בין השולחנות, צועקים ופוגעים ברכוש - ולצד המנות, הכניסה לתפריט הרשמי אזהרה ברורה להורים, כולל פירוט של גובה הקנסות. ״זה לא קמפיין נגד ילדים, אלא עניין של כבוד למסעדה ולסועדים״, אומר הבעלים
רועי אלמן
|
09.07.26
בפעם השלישית בתוך חודשיים: הוצת בית קפה שפתוח בשבת
המציתים חזרו לבית הקפה "בנדיטה" ברמת גן - על פי הערכות על רקע פתיחתו בשבת. למרות נזק כבד, תסכול מהיעדר התקדמות בחקירת המשטרה ולילות ללא שינה, הבעלים שחף ועדי מסרבים להרים ידיים: "לא ניכנע לזה, אין סיכוי. אנחנו נמשיך לפתוח את המקום ולהפעיל אותו. אף אחד לא יצליח להפחיד אותנו"
מאיה כהן
|
01.07.26
מסעדת פסקדו באשדוד נשרפה: "זו מכה קלה בכנף של הדג"
נזק קל נגרם למסעדת הדגים הידועה שתהיה סגורה לשבוע. על פי ההערכות מדובר בהצתה מכוונת. יחי זינו, מבעלי המסעדה, לא מתרגש - ומדבר על המעבר הצפוי בקרוב לגבעת יונה בעיר: "מבחינתי זה כמו מסעדה במגדל אייפל"
תיקי גולן
|
17.06.26
אחת המסעדות החשובות בישראל תיסגר אחרי 13 שנה
מסעדת רוטנברג בעמק המעיינות, שנחשבה בעיני רבים לאחת המסעדות החשובות והמשמעותיות שפעלו בארץ, תיסגר לצמיתות בסוף השנה. חסרונו של השף והבעלים יזהר סהר, שנפטר מסרטן, הורגש היטב
תיקי גולן
|
14.06.26
הגיי בר היחיד בירושלים נסגר אחרי 14 שנה
בר הווידאו נפתח ב-2012, הפך לאחד ממוקדי הבילוי המזוהים ביותר עם הקהילה הגאה בבירה, וזכה גם להכרה בינלאומית - כמקום מפגש ללהט"בים דתיים, חרדים, ערבים ויוצאים בשאלה. גם סטרייטים ותיירים אהבו אותו. "השנים האחרונות היו מאתגרות, אבל יותר מכל אנחנו מרגישים שהגיע הזמן להמשיך הלאה", אמרו הבעלים
רועי אלמן
|
11.06.26
3,000 שקל לארוחה: אחרי הסערה, המסעדה המפורסמת נפתחת מחדש
נומה בקופנהגן נבחרה חמש פעמים למסעדה הטובה בעולם, קיבלה שלושה כוכבי מישלן ושמה את המטבח הנורדי על המפה. היא גם עמדה במוקד סערה אחרי שהשף המפורסם שלה הואשם בהתעללות בעובדים. עכשיו היא נפתחת מחדש - ומבטיחה לשנות את התפריט ואת היחס
רועי אלמן
|
11.06.26
"עבד אצלי שנתיים, והתברר שהוא מתחזה": בעיית השב"חים במסעדות
גל אכיפה נגד העסקת שב"חים פוקד את המסעדות, בתי הקפה ועסקי המזון, ובעלי עסקים טוענים שהעובדים הפלסטינים הגיעו דרך חברות כוח אדם, והציגו תעודות מזויפות וזהויות שאולות. "העסקתי עובדים עם אישורים - הכול התגלה כמזויף. בילינו כל היום בתא מעצר ובחקירה", כתב הבעלים של "התחתית" בתל אביב לאחר שהמשטרה סגרה את המקום
תיקי גולן
|
03.06.26
אחרי שלוש שנים: המסעדה האייקונית תיפתח מחדש
מסעדת הדגים בקיבוץ עין גב, שהייתה סגורה במשך שנים, עוברת שיפוץ ותיפתח באמצע יוני תחת בעלות חדשה
מאת נווית זומר
|
02.06.26
לראשונה בעולם: מסעדה כשרה קיבלה כוכב מישלן
מסעדת מוטרה של השף רז שבתאי במיאמי עשתה היסטוריה כשהפכה למסעדה הכשרה הראשונה והיחידה בעולם עם כוכב מישלן
תיקי גולן
|
29.05.26
תערוכות, הופעות, בר ואוכל: הפרויקט החדש של איל שני
טמפו וקבוצת "התדר" של איל שני פותחים בתל אביב את בית פרייה - מבנה שישמש לארועי תרבות ומוזיקה בנוסף לבר. ההשקעה: 2 מיליון שקל
מאת נווית זומר
|
27.05.26
ב-170 שקל: העוגה החדשה של דניאל עמית עושה רעש
"המחיר תיכף יעשה פה מהומה", שרה דניאל עמית בסרטון שהוציאה לכבוד עוגת הגבינה החדשה שלה - והיא לא טועה. אחרי שעוגת השוקולד של משפיענית האוכל יצרה דיון סוער על מחיר של 140 שקל, הפעם הוא כבר מטפס ל-169 שקל
תיקי גולן
|
17.05.26
אחרי 13 שנה: המסעדה התל אביבית נסגרת
מסעדת אריא בתל אביב, שנחשבה לחביבת הסלבס, תיסגר בקרוב. "הגיע הזמן שלי להיפרד", כתבה הבעלים
תיקי גולן
|
09.05.26
הביס שיעיף: מהפך במסעדה בדרך לירושלים
בין פיתולי הכביש של הרי ירושלים, בתוך מתחם שהיה בעבר רפת, מסתתרת מסעדת נורה. אחרי שנתיים של טלטלות, המקום עבר שינוי משמעותי - השף רפי כהן בנה לה תפריט, וגם מכין בה ארוחות מיוחדות
תיקי גולן
|
07.05.26
אחרי פחות משנה: מסעדת הדגים נסגרה - ותוחלף בשיפודייה
הסניף של מסעדת ברבוניה בקריית אונו נסגר אחרי "שאגת הארי", ולא ייפתח מחדש. "היינו פתוחים בסך הכול שמונה חודשים שמתוכם הייתה פעמיים מלחמה", הסביר הבעלים, "הבנו שלא נשרוד את זה". במקומו ייפתח סניף של שיפודי התקווה
תיקי גולן
|
05.05.26
הדג הארסי זורע הרס בים התיכון. הפתרון: "תדוגו ותאכלו, הוא טעים"
הזהרון נדד מים סוף לים התיכון, מתרבה שם בקצב אדיר ומסכן מינים אחרים. קמפיין חדש קורא לצוד אותו שם – ולהכין ממנו מטעמים. נתקלתם בזהרון בתפריט מסעדה? תנו לו הזדמנות. יש הטוענים שטעמו דומה ללוקוס
אילנה קוריאל
|
05.05.26
מכה נוספת בענף המסעדנות: מרכז התרבות הקולינרי ״אסיף״ בתל אביב נסגר
המרכז, ששוכן ברחוב לילינבלום והיה אמון על תערוכות, מחקרים ופעילויות תוכן קולינריות, נסגר לאחר שלא הצליח לגייס מימון להמשך קיומו. עם זאת, חשוב להדגיש כי קפה אסיף אינו נסגר וימשיך לפעול כרגיל, וכך גם החווה החקלאית על הגג וספריית ספרי הבישול. ממפעילי המקום נמסר ל-ynet: "בעוד שבית הקפה רווחי, מחלקת התוכן נאלצה להיסגר"
תיקי גולן
|
30.04.26
התעלומה נפתרה: משפחת הקונדיטור נמצאה
במוזיאון הכנסת חיפשו אחר מי שהיה הקונדיטור הראשון שלה - יעקב ליפשיץ. לאחר פנייה לציבור התגלתה משפחתו הגדולה, ואלמנתו בת ה-93 הגיעה עם ילדיה ונכדיה לספר על האיש שבישל ואפה לדוד בן גוריון, גולדה מאיר ומנחם בגין
אמיר אטינגר
|
19.04.26
בית הקפה נפתח רגע אחרי הפסקת האש בצפון: "לבשנו לבן. מרגיש כמו יום חג"
את הריצות האינסופיות למקלטים החליף משהו שלא חוו ביישובי הצפון כמעט חודשיים: שגרה. הפטיסרי החדש בנהריה "הלב של סיוון" התמלא עד אפס מקום. "עם כל הטענות בעד ונגד הפסקת האש, זה פשוט יום מדהים", סיכמה אדלה, מוותיקות העיר. בקריית-שמונה, מנהל דוכן הפלאפל המיתולוגי שמעון עמר מהמר ש"ממילא הכול זמני. עוד שבוע או שבועיים או חודש תחזור המלחמה"
יאיר קראוס
|
19.04.26
לאן נעלם הקונדיטור של ישראל? החיפוש אחר יעקב ליפשיץ
מי מכיר את האיש שהמתיק את ימיה הראשונים של המדינה? במוזיאון הכנסת רצו להכין לרגל יום העצמאות עוגה בהשראת העוגות ההיסטוריות משנות החמישים, אבל גילו שקונדיטור הכנסת הראשונה פשוט נעלם
אמיר אטינגר
|
17.04.26
עומר מילר נעצר לחקירה בדובאי: "אי הבנה שיצאה מפרופורציה"
השף עומר מילר כתב בחשבון האינסטגרם שלו ששוטרים לקחו אותו לחקירה בשדה התעופה בדובאי - לאחר שחשבו שהוא מצלם אותם ללא רשות. "הם מחקו סרטונים, שאלו מיליון שאלות, איימו שישאירו אותי שלושה ימים במעצר", הוסיף. אחרי זמן קצר הוא שוחרר
ynet
|
04.04.26
בית הקפה נהרס מהפגיעה: "תנורים התעופפו"
הבייקרי 27G ברמת גן נפגע מטיל איראני ביום שישי. "מה שראיתי היה מבעית", סיפר הבעלים, "כל החזיתות התנפצו, קירות עפו". ובכל זאת הוא מתבונן קדימה: "מיד אחרי פסח נתחיל לשפץ" | תיעוד מההרס
תיקי גולן
|
29.03.26
בגלל כוסות "עם רמז להתנקשות בחמינאי": איראן סגרה רשת בתי קפה
סניפי רשת למיז בטהרן נסגרו ונאטמו בעקבות כוסות טייק אוויי עם ציור שלטענת השלטון רמז להתנקשות ישראל בחמינאי - ולהיעדרות של היורש שלו: "בית הקפה עיצב עיצובים חשודים נגד האימאם השהיד"
ynet
|
29.03.26
מגפילטע ועד צלעות בתנור: איפה קונים אוכל מוכן לחג?
סלטים, עיקריות, קינוחים ואפילו פרחים - נמאס מהבישולים? המקומות המומלצים שתוכלו לקנות בהם אוכל מוכן כשר לפסח
ynet
|
26.03.26
אסף גרניט שמר על המישלן: "אנחנו עושים משהו גדול יותר מאוכל"
מסעדת שבור של אסף גרניט ושותפיו בפריז קיבלה בפעם השישית כוכב מישלן. "המלחמה לא עוצרת אותנו אלא רק מחזקת אותנו להמשיך. השם של המסעדה בעברית, הצוות ישראלי, מתנגנת בה מוזיקה ישראלית, זו הצהרה", הכריז השף
תיקי גולן
|
16.03.26
אחרי ההאשמות: השף של "המסעדה הטובה בעולם" מתפטר
עובדים לשעבר במסעדת נומה המוערכת בקופנהגן סיפרו כי השף רנה רדזפי התעמר בהם ואף תקף אותם פיזית, והוא הודיע על פרישה: "התנצלות אינה מספיקה, אני לוקח אחריות על מעשיי"
תיקי גולן
|
12.03.26
המסעדה הטובה בעולם בלב סערה: "השף דקר עובדים בשיפודים"
לאחרונה החלו לצוף עדויות של עובדים לשעבר במסעדת נומה המהוללת בקופנהגן, שנחשבת מאז הוקמה ליעד עלייה לרגל - גם עבור סועדים וגם עבור טבחים שרוצים להשתלב בתעשייה. לפי תחקיר שפורסם ב"ני יורק טיימס", עובדים העידו שהשף רנה רדזפי התעמר בהם, השפיל אותם ואף תקף אותם פיזית. השף הכחיש את התקיפות, אבל כתב: "לכל מי שסבל מההתנהגות שלי או מהכעס שלי, אני מצטער מאוד ועובד על זה"
תיקי גולן
|
08.03.26
השווארמייה נפגעה מהדף: "לקוחה נכנסה לממ"ד עם פיתה ביד"
מסעדת טורקיש שווארמה באור יהודה נפגעה מהדף של טיל איראני. "נכנסנו עם הלקוחות לממ"ד, 20 מטר לידנו הכול נשבר", סיפר המנהל אבל הבהיר: "לא סוגרים את המקום בשביל לא לאבד לקוחות"
תיקי גולן
|
05.03.26
"השקענו 8 מיליון ואז סגרנו את הדלת": מסעדות במלחמה
מעבר לפגיעות קשות במסעדות כמו גרציאני בתל אביב וסיונרה בקריית אונו, הענף כולו סובל מהמלחמה באיראן. "לסגור דלת של מסעדה בלי תזרים זה כמו מטוס סילון בלי דלק. זו התרסקות", מבהיר המסעדן איציק חנגל. "הסחורה נזרקת, הספקים מתקשרים, ובינתיים צריך לשלם לעובדים"
תיקי גולן
|
04.03.26
