במשך יותר משבועיים ציירה אנה יגודין את נופי החרמון, הגולן ואצבע הגליל על קיר בית הקפה החדש "עוטף אצבע הגליל", אותו תחנוך היום (שלישי) ביחד עם שני חבריה במתחם הקניות "שופינה" בראש-פינה.
קרוב לשנה וחצי היו יגודין, ארוסה ליעוז צ'יז'בסקי וזוהר שרייבר מפונים מבתיהם בקריית-שמונה. בתום המלחמה הם החליטו לחזור הביתה, ולהשיב אהבה לחבל הארץ שננטש כמעט כולו מתושביו. הדרך: להקים בית קפה שמטרתו לחזק את הכלכלה המקומית.
"זה לא עוד בית קפה"
העסק שהקימו השלושה הוא חלק ממיזם "קפה עוטף", שהוקם במטרה לתמוך בתושבי עוטף עזה שפונו מבתיהם, כשחלק מרווחיהם של הסניפים מופנים לשיקום האזור הדרומי.
בתי הקפה במיזם מופעלים במקומות שונים בארץ על ידי אנשי העוטף - ביניהם גם הסניף התל אביבי "קפה עוטף רעים" הנמצא בבעלותה של רעות קרפ, גרושתו של השוקולטייר דביר קרפ ז"ל, שנרצח ב 7 באוקטובר בקיבוץ רעים לעיניהם של ילדיהם המשותפים.
עכשיו, כאמור, פותחים שלושת הצעירים את סניף "עוטף גליל" של המיזם. הם יעסיקו שם צעירים מהאזור, שיקבלו הכשרה מקצועית וייעוץ תעסוקתי, מתוך מטרה להעניק להם אופק תעסוקתי לצד חיזוק הקשר עם הקהילה.
המנות שיוגשו שם יהיו מבוססות על חומרי גלם מקומיים - והמקום ישתף פעולה עם ספקים מהאזור, בהם "גבינות קדוש" מצפת, "יקב בן דוד", "שמן זית אליעד" ו"עוגיות ומאפים של קיבוץ מורן". 30% מרווחי העסק יופנו לשיקום בית הספר רננים בקריית-שמונה.
3 צפייה בגלריה
"כבוד עבורנו להיות שותפים של האנשים שעומדים מאחורי הכלכלה הגלילית"
(צילום: אביהו שפירא )
"זה לא עוד בית קפה, יש לו גם חנות עם תוצרת מקומית", מסביר שרייבר, "הסחורה שנמכרת אצלנו היא תוצרת מקומית או מעוטף עזה - אותם מרחבים מאוימים שהיו במשך שנה וחצי תחת מלחמה".
צ'יז'בסקי מסביר כי, "על כולנו האחריות להעיר ולחזק חבל ארץ שלם שהושבת מפעילות, והיה תחת אש במשך תקופה ארוכה כל כך". יגודין מוסיפה כי "בדרך להקמת בית הקפה הכרנו את הסיפורים והאנשים המיוחדים שעומדים מאחורי הכלכלה הגלילית. כבוד עבורנו להיות שותפים שלהם".
המיזם יצא לפועל הודות לתרומה משמעותית של בנק הפועלים ומתקיים בסיוע "תן ביס".
פורסם לראשונה: 00:00, 18.03.25
