מגנום כבר לא רק גלידת שמנת: המותג שתמיד התגאה בגלידת השמנת המשובחת שלו, עבר לגלידה בשומן צמחי בחלק מהמוצרים שלו. המחיר לא השתנה בהתאם.
גלידה בשומן צמחי נחשבת זולה יותר, לכן רוב השוק משתמש בה. מגנום, ששייך לגלידת שטראוס שבבעלות יוניליוור, נותר אחד המותגים האחרונים בישראל שהשתמשו בגלידת שמנת, לצד האגן דאז ובן אנד ג'ריס שמייצרים גלידת שמנת משובחת (בה הרכיב העיקרי הוא שמנת, לעומת מגנום שמכיל חמאה).
8 צפייה בגלריה
למטה: שמנת תוצרת הארץ. למעלה: שומן צמחי מפולין. המוצר קטן יותר, ללא שמנת – אך המחיר לא ירד
(צילום: מירב קריסטל)
מי שרוכש את שלגוני המותג שם לב שמגנום מתוצרת הארץ נותר כשהיה. למשל שלגוני מגנום שקדים, שוקולד חלב ושוקולד לבן במשקל 85 גרם – שמיוצרים בישראל מכילים גלידת שמנת. כך גם שלגון מגנום שוקולד לבן וניל ושוקולד חלב עם גלידת שוקולד וכן טילון מגנום אגוזי לוז – נוגט וטילון וניל.
לעומת זאת כל מוצרי היבוא של מגנום מכילים גלידת שומן צמחי: מגנום דאבל, שמשקלם גם נמוך יותר 71-70 גרם מתוצרת הארץ ומגנום סנדוויץ' - שמשקלם 86 גרם. כל אלה מיוצרים בפולין. בעבר יובאו מטורקיה ואז הכילו גלידת שמנת.
כך למשל דאבל הייזלנאט מתואר על גבי אריזתו כשלגון במשקל 70 גרם, בשומן צמחי בטעם אגוזי לוז עם ריפל (13%) בטעם קרמל, מצופה בקרם (22%) אגוזי לוז ובציפוי שוקולד לבן מעולה עם שברי אגוזים מקורמלים (3.5%).
רכיבים: מים, שוקולד לבן מעולה (29%), סירופ גלוקוז, מוצקי חלב נוכרי (אבקת חלב, רכז חלבוני מי גבינה), שמן צמחי, מחית אגוזי לוז (2.2%), פרוקטוז, אגוזי לוז (0.8%), שקדים (0.8%), פיסטוק (0.8%), אבקת קקאו, סירופ סוכר שרוף, מלח, מייצבים (E-407, E-410, E-412), מתחלב (E-471), סירופ גלוקוז-פרוקטוז, עמילן תירס מעובד (E-1422), חומצת מאכל (ומצה לקטית, חומצת לימון), חומרי טעם וריח (מכיל שומשום, גלוטן משעורה), צבע מאכל (מיצוי פפריקה).
גם דאבל ביליונר גולד מכיל גלידה בשומן צמחי (בטעם ביסקוויט עם ריפל בטעם פקאן מצפה בקרם בטעם קרמל מלוח ובציפוי שוקולד לבן מעולה, שברי ביסקווי וקרמל), במשקל 72 גרם. גם פה הרכיבים העיקריים הם מים, שוקולד לבן מעולה (26%), סוכר, מוצרי חלב, סירופים למיניהם, שמנים צמחיים וחומרי טעם.
לעומת זאת, מגנום שלגון שמנת שקדים 85 גרם מתוצרת ישראל, מכיל: מים, שוקולד חלב מעולה (28%), חמאה, מוצקי חלב ישראל (אבקת חלב, רכז חלבוני מי גבינה), סירופ גלוקוזה, שקדים (5%), סוכר פרוקטוז, מתחלב (E-471), מייצבים (E-407, E-412, E-410), חומרי טעם וריח, צבע מאכל טבעי (בטא קרוטן). פה גם יש פירוט לגבי מוצקי הקקאו בשוקולד: 36%, מה שמעיד על שוקולד חלב איכותי.
האם זה הוביל לירידה במחירים? ממש לא. בנוסף אין שונות בין מחירי שלגוני השומן הצמחי לבין שלגוני השמנת. שלגון מגנום גלידת שמנת שוקולד לבן 85 גרם נמכר ב-15-9.90 שקל (או במבצע: 3 ב-20 שקל בחלק מסניפי רמי לוי). מגנום דאבל דובדבן 71 גרם בשומן צמחי נמכר במחירים זהים (או במבצע: 4 ב-29.90 שקל במחסני השוק).
לא מצאנו מאגדות של תוצרת חוץ, שנמכרו פה בעבר. מאגדת מיני מגנום שקדים גלידת שמנת 250 גרם מתוצרת ישראל נמכרת ב-36.90-28.90 שקל או במבצע: 23.90 שקל.
ניתן לטעון ששלגוני הדאבל עשירים יותר בטעמים כי הם מכילים גם ריפל ותוספות, אבל נזכיר שוב: שלגוני דאבל שנמכרו פה מטורקיה הכילו את אותן תוספות וגם גלידת שמנת לעומת השלגונים האלה מפולין. גם הם, אגב, היו מוקטנים לעומת תוצרת הארץ.
מגלידת שטראוס נמסר: "כ-90% ממוצרי מגנום הנמכרים בישראל מיוצרים מקומית על בסיס שמנת. בעקבות החרם הטורקי, החל מ-2024 הופסק הייבוא מטורקיה, וכעת כ-10% מהמוצרים מיובאים מפולין ומיוצרים על בסיס שומן צמחי – כפי שנהוג ברוב העולם. נבהיר שמוצרי מגנום המיוצרים בישראל ממשיכים להיות על בסיס שמנת. מוצרי מגנום המיובאים מפולין, כמו מגנום דאבל ומגנום סנדוויץ, נמכרים באותו מחירון, והמחיר לצרכן נקבע על ידי הקמעונאי בלבד".
מנה חמה ווק וראמן: משקל דומה מחיר גבוה בהרבה
והנה עוד התייקרות לא מוצהרת: אסם החליטה להיכנס חזק לטרנד הראמנים, אבל במחיר גבוה כמובן. החברה החלה למכור מנה חמה ווק וראמן בטעמים כמו קארי ירוק ואורז יסמין. במנה חמה – מוצר חדש משמעות בשנים האחרונות העלאת מחירים. אסם כבר עשתה מהלך דומה של השקת מוצר חדש: מנה חמה מק אנד צ'יז, שנמכר לצרכנים לרוב במחיר גבוה לעומת מנה חמה "רגילה" וכעת עם הראמן והווק זה עוד יותר מובהק.
לפי אתר השוואות המחירים CHP, מחירי מנה חמה נודלס ורגילה נעים בין 4.90 שקלים במבצע ל-11.50 שקל. משקלם: 56 גרם (פירה עם בצל) ועד 76 גרם (נודלס בקר). מוצרי מנה חמה מק אנד צ'יז (59-52 גרם) נמכרים ב-11.50-7.50 שקלים. לעומת זאת ווק נמכרים ב-16.90-9 שקלים. מנה חמה ראמן נמכרת ב-17.90-10 שקלים. זה פער של החל מ-55% בהשוואה בין המחירים הגבוהים ועד 104% בהשוואה בין מחירי המבצע.
שימו לב במה הצרכן נתקל כשהוא מגיע למדף: בסניף אחד של קרפור סיטי, מצאנו מנה חמה אורז בסגנון סצ'ואן ב-13.90 שקל ומנה חמה ווק שנמכרת ב-15.90 שקל, באותו מדף אפשר למצוא מק אנד צ'יז ב-10.90 שקל ומנה חמה נודלס שנמכרת בכ-7-9 שקלים, כשהמחיר הנמוך יותר הוא של נודלס בשקית. לשם השוואה, מנת השף של וילי פוד אגב, נודלס לכל דבר ועניין, נמכרת ב-6 שקלים בלבד.
למביני עניין ברור שאסם מתחרה עם הקו החדש של המוצרים בבולדאק ומותגי נודלס אחרים יקרים, שהפכו ללהיט ונמכרים ביוקר (לפעמים ב-25-29 שקל למנה), לכן העלתה מחירים בסדרה הזאת לעומת הנודלס הוותיקים שלה.
האם הרכיבים של מנה חמה ווק וראמן שונים באופן מובהק משל מנה חמה נודלס? באופן חלקי. העיצוב שלהן שונה אפשר לשלוף את הקערה מתוך הקרטון ובחלקן יש רטבים נוזליים שארוזים בנפרד, מה שלא קיים לרוב במנות חמות שמכילות אבקות או שקיות אבקה.
בנוסף, האטריות הן לעיתים מסוג שונה והתיבול אקזוטי יותר. למרות זאת מדובר בהגזמה. למשל: למה אורז שכלול בסדרה הזאת - נמכר גם הוא ביוקר?
מאסם נמסר בתגובה: "אסם-נסטלה אינה קובעת את המחיר לצרכן. הסדרה משתייכת לקטגוריית פרימיום וכוללת חומרי גלם שונים, וטכנולוגיית ייצור מתקדמת מדובר במוצר שונה לחלוטין מהמוצרים הקלאסיים של מנה חמה, הן בטעם והן באופן ההכנה והצריכה".
>> לסיפורים החשובים והמעניינים בכלכלה ובצרכנות - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
