אחרי ארומה וארקפה, גם רשת רולדין העלתה מחירים של דיל קפה ומאפה, מאפים קטנים, לחמניות, חלק מהעוגות וכדורי שוקולד, כשלפי הרשת "מחלקות מכר עיקריות: מוצרי קפה חם, כריכים, לחמי מחמצת, עוגיות, עוגות בחושות וסלטים - נותרו ללא שינוי".
קפה חם לא התייקר אבל מוצרי קפה קר בהחלט התייקרו: קפה קר התייקר מ-16 שקל ו-18 שקל ל-17 ו-19 שקל, התייקרות של 5.5% עד יותר מ-6%; ואייס קפה התייקר מ-17 שקל ו-19 שקל ל-18 ו-20 שקל התייקרות של 5%-6%.
הרשת לא הודיעה על ההתייקרות, אלא שלקוחות של רולדין שמו לב שמחיר המאפים השתנה. חברים בקבוצת הטלגרם "דילים סודיים ברשת VIP" סיפרו ל-ynet שמחיר המאפים השתנה מ-9.90 שקלים ל-100 גרם ל-4 למאפה קטן מלוח ו-4.5 שקלים למאפה קטן מתוק.
בחלק מהמתחרות כמו בוטיק סנטרל מוכרים מאפים קטנים ב-5 שקלים ובאחרות, כמו בבקה, המחיר הוא לפי משקל (9.90 שקלים ברשת זאת).
"רולדין עברה לתמחור של המאפים לפי יחידות ולא לפי משקל", סיפר ל-ynet חבר בקבוצה. "בעוד ש-30 יחידות במשקל עלו בסביבות 80 שקל עד לאחרונה, היום 30 יחידות יעלו 120 שקל".
ואכן, הרשת החלה למכור מאפים קטנים בתמחור ליחידה: 4 שקלים למאפה מלוח (בורקסים למיניהם) ו-4.5 שקלים למאפה מתוק (כמו רוגלך או מאפה קינמון) ולא לפי משקל (9.90 שקלים לק"ג). קבלות של קנייה ברשת לאורך השנה מעידות שמשקל מאפה קטן בודד ברשת עומד על 35 גרם (אם כי יש מאפים קלים וכבדים יותר ממשקל זה) כך שבמקרה כזה מדובר בהתייקרות של 13%, כשמדובר במאפה מלוח. מאפים מתוקים התייקרו יותר.
עקב כך, גם דיל קפה הפוך קטן ו-4 מאפים שהרשת מציעה, התייקר מ-27 קודם לכן ל-32-28 שקל התייקרות של 4%-18%, משום שקודם לכן 4 מאפים תומחרו ב-14 שקל במסגרת הדיל וההנחה ניתנה על קפה: (13 שקל במקום 14 שקל) וכעת הם מתומחרים במינימום 16 שקל בדיל ועד 18 שקל לרביעיית קטנים ו-14 שקל קפה. ההנחה הניתנת בדיל היא שני שקלים כעת - כך שכאמור מחיר דיל עם הפוך קטן ומאפים קטנים נע כעת בין 28 שקל עד 32 שקל. הדיל התייקר כך גם עבור הזמנת קפה בגודל בינוני וגדול.
אגב רק לפני שנתיים, ב-2023, הדיל הזה נמכר ב-24 שקל: קפוצ'ינו קטן ב-13 שקל - בהנחה של 3 שקלים ו-14 שקל לארבעה מאפים קטנים. היו זמנים.
גם דיל עם כריך התייקר: רולדין הורידו בעבר 3 שקלים בדיל קפה הפוך קטן (14 שקל) וכריך (נניח כריך קטן בשווי 22 שקל) וכיום רק שני שקלים, כך שתומחר ב-33 שקל והיום יתומחר ב-34 שקל.
עוד התייקרו: עוגיית שוקולד או וניל גדולה בשם בובו קוקיז התייקרה מ-16 שקל ל-18 שקל, התייקרות של 12.5% וכך גם קרואסונים גדולים ממולאים. קרואסון חמאה ומנות עוגות ("מנת קייקס") התייקרו ב-14% מ-14 שקל ל-16 שקל. מאפי פטיסרי השף התייקרו בכ-9% מ-32 ל-35 שקל.
מארז כדורי שוקולד נמכר עד כה ב-42 שקל וכעת נמכר ב-46 שקל - התייקרות של 9.5%. גם פחזניות התייקרו: מ-55 שקל ל-62 שקל, עליית מחיר של 13%.
מארזי לחמניות התייקרו ב-3.5% מ-28 שקל ל-29 שקל. עוגיות ללא תוספת סוכר התייקרו בכ-5% מ-42 שקל ל-44 שקל. מחירי עוגות פס עלו ב-6 שקלים מ-69 שקל ל-75 שקל, התייקרות של 9%.
חלק מהעוגות העגולות המכילות בעיקרן שוקולד התייקרו ב-10 שקלים מ-159 שקל ל-169 שקל בקטרים הגדולים - עליית מחיר של יותר מ-6%. מחירי עוגות בקטרים קטנים עלו גם הם ב-10 שקלים: מ-119 שקל ל-129 שקל - התייקרות של יותר מ-8%. חלק מהמחלקה נותר ללא שינוי.
גם מחירי המשקאות הקלים עלו: פיוז טי ופריגת תפוזים התייקרו מ-12 שקל ל-13 שקל, התייקרות של 8%.
מרולדין נמסר בתגובה: "רשת רולדין ממשיכה להקפיד על סטנדרט גבוה ביותר תוך שימוש בחומרי גלם מובחרים. עדכון המחירים של חלק מהמוצרים, בכ-4% בממוצע, נובע מעלייה משמעותית בשנה וחצי האחרונות בעלויות חומרי הגלם העיקריים מהם מורכבים מוצרי הרשת. ביניהם שוקולד (עלייה של 80%), שמנת מתוקה (עלייה של 10%) חמאה (עלייה של 25%) וקמח (עלייה של 40%) אליהם מצטרפים עליית המע"מ ב-1%, עלויות הייבוא, חומרי האריזה וכח האדם. כמו כן במאפים הקטנים בוצע שינוי בשיטת המכירה ממחיר במשקל למחיר ליחידה".
