משרד החקלאות וביטחון המזון מקים מערך לאומי אסטרטגי לניטור סיכונים ביבוא מזון. זאת לאחר שמאז 7 באוקטובר התברר כי ישראל לא יכולה לסמוך על יבוא כפתרון חילופי לגידול מקומי - על רקע החרמות הגוברות ופגעי אקלים. המטרה היא להיערך עם מלאים מתאימים ופתרונות למקורות אספקה שנחסמים מחו"ל.
המערך אמור לזהות סיכונים גלובליים העלולים לפגוע באספקת המזון על בסיס מודל שפותח במכון למחקרי ביטחון לאומי, כדי להפיק אזהרות והמלצות למדיניות מונעת ושמירה על רציפות תפקודית על רקע שינוי מדיניות הסחר של מדינות המייצאות לישראל והאקלים הקיצוני.
המערך החדש הוא חלק מהתוכנית הלאומית לביטחון מזון 2050 שמקדם משרד החקלאות. יש לציין כי מעל ל-90% מאספקת הדגנים והדגים, מעל ל-80% מאספקת הקטניות, גרעיני השמן, הבוטנים והאגוזים, ומעל ל-60% מאספקת בשר הבקר – מקורם ביבוא. יובל ליפקין, ראש מנהל ביטחון המזון במשרד החקלאות וביטחון המזון: "המטרה היא להיערך למשבר הבא עוד לפני שהתחיל, תוך מעבר מגישה תגובתית לגישה מניעתית, שמבוססת על מידע ותחזיות".
בימים הקרובים, תפורסם טיוטת התוכנית לביטחון מזון להערות הציבור באתר משרד החקלאות.
פורסם לראשונה: 00:00, 28.09.25
