יין

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

יין

יקב תבור

הופכים שדות קטל לכרמים: פרס יוקרתי לארגון ששותל גפן במקום מוקשים

עשר שנים אחרי האסון של דניאל יובל שאיבד את רגלו בשדה מוקשים: פרס המזון העולמי בסך רבע מיליון דולר יוענק השנה לארגון שפועל בישראל וברשות הפלסטינית לשתילה של גפן, עצי פרי וירקות במקומם של מוקשים

דניאל אדלסון, ניו יורק | 17.05.23

גלעיני יין קדומים מאתר החפירות בשבטה

הקשר בין הענבים שגידלו בנגב לפני כ-1,100 שנה ליין המיוצר היום

ממחקר בהובלת מוזיאון הטבע באוניברסיטת תל אביב ואוניברסיטת חיפה נמצא קשר גנטי בין שני זנים איכותיים של יינות אדומים ולבנים - לזנים של ענבים מהתקופה הערבית המוקדמת. חוקרת: "ייתכן שהזן סיריקי נקרא על שם נחל שורק. הזן השני 'באר', הוא זן של ענבי יין לבנים שצומח היום בחולות פלמחים"

ynet | 03.05.23

יין מולדובה

מה קרה לאוסף היין של פוטין שאוחסן במרתפי קריקובה?

530 דונם מתחת לאדמה עם 40 מיליון ליטר יין ו-10 מיליון בקבוקים: ביקרנו במרתפי היין בקישינב, המלאים באגדות, בנוסטלגיה ובבקבוקי יין, וביררנו מה עלה בגורל האוספים של הפוליטיקאים

אדוארד דוקס | 28.04.23

בן עמי ברבדו (מימין) ועודד פורר

נפטר היינן והחוקר הנחשב פרופ' בן עמי ברבדו

סוף עידן בכרמי יוסף: פרופ' ברבדו היה אחד החוקרים הנחשבים בעולם בתחום היין, והבעלים של יקב ברבדו-כרמי יוסף, אותו הקים לפני 22 שנה. הוא היה בן 90 במותו

שי שגב | 27.04.23

יין לזכר החללים, wine & friends

שותים לזכרם: יינות על שמות לוחמים שנפלו

סדרת יינות במהדורה מוגבלת לזכרם של הנופלים: פרויקט הנצחה מקורי ומרגש בשיתוף משפחות שכולות מנציח את חללי צה"ל על בקבוקי יין הנושאים את שמותיהם של החללים. מייסד המיזם התארח באולפן ynet, וסיפר: "אני מנסה לחשוב על האופי של זן הענבים ומתאים אותו לאופי של החלל"

אלכסנדרה לוקש | 24.04.23

דבלין

דבלין: מסע בעקבות הברים בעיר האלכוהול

העיר שיש בה 900 ברים: יצאנו לסיור ברים מרתק בדבלין - מהפאב המושלם לסטורי ועד הבר של הקברנים

שי שגב | 02.04.23

יין

ארבע כוסות והגדה: היינות שישדרגו לכם את ליל הסדר

אחרי שהקריב את החך וטעם עשרות יינות במשך כמה חודשים טובים, שי שגב צלח את המשימה וחזר אלינו עם רשימת הבקבוקים המומלצים לחג - החל מהפשוטים והשווים ב-40 שקלים ועד לגרסאות היוקרתיות שמגיעות עד 300 שקלים. רובם תוצרת הארץ, יש כמה מחו"ל וכולם כשרים לפסח. אזהרה: יש סיכוי שלא תצליחו להתאפק ותשתו קצת יותר מארבע כוסות

שי שגב | 02.04.23

אילוס אילוסטרציה יין מרתף יינות

ספרד: מאסר למלכת יופי ובן זוגה, שגנבו עשרות בקבוקי יין במיליון דולר

צעירה מקסיקנית הגיעה עם בן זוגה לארוחת ערב במסעדת מישלן במלון בספרד. לאחר מכן התגנבו למרתף היינות היוקרתי של המקום. הם גנבו 45 בקבוקי יין בשווי 1.7 מיליון דולר, נמלטו ונתפסו בתום 9 חודשי מצוד באירופה

רויטרס | 06.03.23

תערוכת יין סומלייה

עשרות יקבים, מאות יינות ו-95 עמדות טעימה: מה כדאי לטעום בתערוכת היין?

מרוזה מבעבע ועד אדום קטיפתי: תערוכת היין הגדולה נפתחת ואנחנו עשינו בשבילכם את העבודה הקשה וחזרנו עם מסקנות - אלה היינות שכדאי לטעום שם

שי שגב | 13.02.23

סאקה וסושי

האם נמצא הסאקה המושלם לליווי דגים?

המבשלה היפנית שתשדך בין דגים וסאקה באמצעות בינה מלאכותית: מבשלת סאקה יפנית התגייסה למען תעשיית הדיג המקומית שנפגעה ברעידת האדמה ב-2011 ותסייע באמצעות AI; חיישנים מיוחדים מנתחים את טעמי הדג ובמבשלה שואפים ליצור את משקה הסאקה שיתאים לו בצורה מושלמת

הדר סתיו | 30.01.23

בבילון

חשק, סמים ואלכוהול: חזרנו אל תקופת היובש

בבילון של משקאות: יצאנו בעקבות הסרט החדש למסע אל תקופת היובש בארצות הברית ואל תחילת תרבות הקוקטיילים והספיק איזי

שי שגב | 21.01.23

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 בנימין נתניהו גדי איזנקוט בחירות הליכוד נפתלי בנט דונלד טראמפ ישר!יאיר גולן אייל ברקוביץ'

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 בנימין נתניהו גדי איזנקוט בחירות הליכוד נפתלי בנט דונלד טראמפ ישר!יאיר גולן אייל ברקוביץ'