בשיתוף lastminute.co.il
אם אתם מחפשים יעד שמשלב עיר עתידנית, תרבות עשירה, היסטוריה מרתקת, אוכל מופלא וכמובן מחירים שפויים - ברוכים הבאים לבאקו, בירת אזרבייג'ן. אנחנו הישראלים תמיד מחפשים מקומות חדשים ומיוחדים לבקר בהם – כאלה שלא עמוסים בתיירים, עם אוכל טוב, אווירה שונה וקצת יוקרה במחיר נגיש. ובדיוק כאן נכנסת באקו: עיר שמצליחה להיות גם מודרנית וגם אותנטית, גם אקזוטית וגם נגישה.
והכי חשוב? טיסות לבאקו הן קצרות ונוחות, מה שהופך אותה ליעד מושלם לחופשה חפוזה אבל בלתי נשכחת. העיר הזאת היא תערובת של מזרח ומערב, עם מבנים אולטרה-מודרניים מצד אחד וסמטאות עתיקות שמרגישות כמו לקוחות מסיפור אגדה מהצד השני. באקו היא כמו הפתעה נעימה – כזו שלא ידעתם שאתם צריכים עד שאתם מגיעים לשם, ואז תוהים למה אף אחד לא סיפר לכם על המקום קודם. אז אם בא לכם חופשה קצרה ומלאת הפתעות, תמשיכו לקרוא – כי אתם הולכים להתאהב.
העיר העתיקה: מסע אחורה בזמן
החלק הראשון שאתם חייבים לבקר בו הוא איצ'רי שהר (Icherisheher) – העיר העתיקה של באקו. המקום הזה נראה כמו שילוב של ירושלים העתיקה, איסטנבול וסיפורי אלף לילה ולילה. תמצאו כאן רחובות צרים, בתים עתיקים, מסגדים בני מאות שנים ואווירה קסומה שמכניסה אתכם לעולם אחר.
ארמון שירוואנשה (Palace of the Shirvanshahs) הוא אחת האטרקציות המרכזיות באזור, מבנה מפואר ששימש בעבר את שליטי המקום וכיום מציע הצצה לעולם המלוכה האזרי. וכמובן, איך אפשר בלי מגדל הבתולה (Maiden Tower) – מגדל מסתורי שמלווה באגדות מרתקות, כולל אחת על נסיכה שהעדיפה לקפוץ ממנו מאשר להתחתן בניגוד לרצונה (שזה סיפור קווקזי קלאסי, אגב).
באקו של העתיד: גורדי שחקים וגורדי חלומות
הדבר הראשון שתופס את העין כשמגיעים לבאקו הוא קו הרקיע שלה. העיר הזאת אוהבת אדריכלות יוצאת דופן, ומי שמובילים את הקו הזה הם מגדלי הלהבה (Flame Towers) – שלושה גורדי שחקים בצורת להבות ענקיות, שמוארים בלילה בשלל צבעים ומספקים מופע אור מרהיב.
לא רחוק משם תמצאו את מרכז היידר אלייב (Heydar Aliyev Centre), מבנה עוצר נשימה שעוצב על ידי האדריכלית האגדית זהא חדיד ונראה כמו משהו מתוך סרט מדע בדיוני. בפנים יש תערוכות מתחלפות ועיצוב כל כך מגניב, שגם אם אתם לא חובבי אמנות – תצאו משם מוקסמים.
האוכל: מסע קולינרי עם הרבה שיפודים ושמן אגוזים
ישראלים אוהבים אוכל, ואין ספק שבאקו תגרום לכם ללקק את האצבעות. המטבח האזרי הוא שילוב של טעמים פרסיים, טורקיים ורוסים, עם דגש על בשר, ירקות צלויים, תבלינים ארומטיים והרבה פיתות טריות. פלאוב – גרסה אזרית של האורז הפרסי, הוא מאסט. השישליק (שיפוד כבש) המקומי יגרום לכם לרצות להזמין עוד אחד, והדולמה (עלי גפן ממולאים בבשר או באורז) הם קטנים אך קטלניים בטעימות שלהם.
אם בא לכם חוויית אוכל מסורתית, לכו למסעדת Şirvanşah שמעוצבת כמו חאן מהמאה ה-19, עם נגנים מקומיים שמלווים את הארוחה שלכם. ואם אתם בקטע של מסעדות מודרניות, Chinar הוא מקום מושלם לקוקטיילים ואוכל פיוז׳ן עוצר נשימה.
חיי לילה: כי גם בקווקז יודעים לחגוג
באקו אולי לא משתווה לברלין או לתל אביב בחיי הלילה, אבל היא בהחלט יודעת להפתיע. תמצאו כאן מגוון ברים וטרקלינים מעוצבים, עם קוקטיילים איכותיים ומוזיקה מצוינת. ETUD Café & Bar הוא מקום מעולה לחובבי ג'אז ומוזיקה חיה, ואילו בר Pasifico הוא היעד למי שמחפש מועדון יוקרתי עם נוף מטריף לים הכספי.
שווקים ושופינג: איפה תמצאו שטיחים וקדאיף?
אם אתם אוהבים שופינג עם אופי, שוק טז'ה (Taza Bazaar) הוא חובה. כאן תמצאו תבלינים ריחניים, אגוזים, ממתקים אזריים וכמובן – קדאיף ממולא באגוזים ודבש. מי שרוצה מזכרת יותר יוקרתית, כדאי לו לבדוק את רחוב ניזאמי (Nizami), שם תמצאו חנויות אופנה, בוטיקים יוקרתיים וגם חנויות שטיחים אזריים מסורתיים (אם אי פעם רציתם שטיח פרסי, זה המקום למצוא אחד במחיר טוב).
טיול מחוץ לעיר: נופים שלא ראיתם מעולם
באקו לא רק מציעה עיר מגניבה, אלא גם טבע עוצר נשימה מסביב. טיול להר הגעש גובוסטאן (Gobustan) יפגיש אתכם עם גייזרים של בוץ מבעבעים – תופעה גיאולוגית ייחודית שקיימת במעט מאוד מקומות בעולם. גובוסטאן הוא אתר ארכיאולוגי שבו תוכלו לראות ציורי מערות בני אלפי שנים, ובונוס: אפשר לשלב את זה עם ביקור באותם הרי בוץ מדוברים.
אם אתם רוצים יום רגוע יותר, סעו לחוף בילגה (Bilgah), רצועת חוף נקייה ומטופחת לחוף הים הכספי, שבה תמצאו גם ברים ומסעדות על החוף.
לסיכום, ישראלים רבים מתאהבים בבאקו כי זו עיר שמצליחה להיות גם עתיקה וגם עתידנית, גם מסורתית וגם חדשנית. כי המחירים בה עדיין שפויים לעומת יעדים אירופיים. כי היא קרובה יחסית, אבל מרגישה כמו עולם אחר. וכי זו ההזדמנות שלכם להיות מהאנשים הראשונים שיגלו את הקסם שלה – לפני שהיא תהפוך ליעד תיירותי עמוס. אז קדימה, סגרו חופשה בבאקו!
