כמעט עשור עבר מאז שמטיילים בסטף יכלו לעצור לנשום, לשתות קפה טוב וליהנות משירותים מסודרים. חבל, כי הנופים הירוקים של הרי ירושלים, הטרסות העתיקות והמעיינות הצלולים תמיד היו שם, רק חיכו שמישהו יחזיר את המקום לחיים.
הסטף מתעורר לחיים
(צילום ועריכה: ספיר גורדו)
והנה כעת זה קורה: קק"ל חנכה השבוע בחלקו העליון של האתר את מוקד יער סטף, נקודת פתיחה מחודשת שמזמינה לשבת רגע, להביט על ההרים ולשמוע את הסיפור של המקום. במוקד מחכים מרכז מידע עם תצפית פנורמית, לוחות שמספרים (בשלוש שפות) על ההיסטוריה, החקלאות והמעיינות, וגם כיתה פתוחה לקבוצות. הכול מרגיש פשוט ונעים, בלי להעמיס - רק להעצים את הביקור.
לצד כל זה, נפתח גם "The Sataf", בייקרי-פטיסרי קטן שמביא קצת פריז להרי ירושלים: מאפים, יינות, סלטים, כריכים, קינוחים מושחתים וקפה טוב. אפשר לשבת מול הנוף, או לקחת סלסלת פיקניק ולהמשיך במסלול. מהבייקרי יוצא שביל קצר שמוביל בין הבוסתנים והטרסות עד עין ביכורה, מעיין ניקבה שבו אפשר לצעוד במים הקרים ולעבור דרך נקבה חצובה.
המבנה החדש נבנה כולו לפי עקרונות בנייה ירוקה, עם גג סולארי, גג ירוק ואבן ירושלמית שמשתלבת בנוף כאילו תמיד הייתה כאן, ואחרי שנים שבהן בסטף היה חסר את הפינה הזו – סוף סוף יש איפה לעצור, לשתות קפה וליהנות מהנוף הירוק של הרי ירושלים.
המקום פתוח בימים ראשון עד שבת, בין השעות 07:00-16:00 (שעות הפתיחה יוארכו בהמשך).
