מצרכים לשמונה סועדים:
• 1/4 1 כוסות (125 גרם) אגוזי מלך טחונים
• 2 כפות (40 גרם) דבש
• 2 כפות (40 גרם) סילאן
• 2 כפות סוכר
• ביצה אחת
• 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן
• קליפה מגוררת מחצי תפוז
• 1/2 כפית קינמון
• קורט מלח
• 1/3 כוס (40 גרם) קמח תפוחי אדמה
• 3 כפות קורנפלור
• 1 כפית אבקת אפייה
• אבקת סוכר לפיזור.
אופן ההכנה:
• שמים בקערה את כל המרכיבים, למעט אבקת הסוכר, וטורפים לבלילה אחידה. מכסים ומניחים במקרר לשעתיים לפחות, להתייצבות.
• מחממים את התנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומפזרים עליו מעט אבקת סוכר.
• עורמים בתבנית תלוליות מהתערובת בעזרת כפית ומפזרים עליהן אבקת סוכר.
• אופים 10-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות
