אוכל מעולם לא היה ממקורות הגאווה הגדולים של האי הבריטי, אבל אחד החביבים שבמאכליהם הוא הביצה הסקוטית – ביצה שעברה בישול, עטופה במילוי הנקניקייה, מצופה בפרורי לחם ומטוגנת בשמן עמוק. כשנודע לי שהיא מופיעה בתפריט של מסעדת הבשרים ג'רונימו בכרמי גת, מיד עליתי על כביש 6.
בראש התפריט בולטים המבורגרים עם שלל תוספות. חטיבה נוספת מוקדשת לכריכי בשר על בסיס אנטריקוט, אסאדו או פרגית, שהבולט בהם הוא כריך ה"פליפ אנד דיפ", שמוגש לצד ציר בקר שלתוכו טובלים את הכריך.
1 צפייה בגלריה
yk14364677
yk14364677
(הביצה ב"ג'רונימו". וואו | צילום: יהונתן כהן)
המנות הראשונות נראו מגרות: רצועות עוף מטוגנות, כנפיים, טבעות בצל, סלטים וכמובן הביצה הסקוטית, שנקראת כאן "ביצת הפתעה" (34 שקל). היא מגיעה חתוכה לשתיים בקופסה קטנה מדי, על מצע של עלי חסה מיותרים, אבל הביצוע וואו: החלבון עשוי לתפארת, החלמון נוזלי, הציפוי של פירורי הלחם יוצר משחק מרקמים – מהחלמון הלח ועד למעטפת הנגיסה והפריכה. הזמנו גם "קראנצ'י פינגרס" (39 שקל) – שש אצבעות עוף מאורכות ופריכות. מנה סבירה, אבל היה יחס לא פרופורציונלי בין נתחי העוף הדקיקים למעטפת העבה מדי.
מבין העיקריות התחלנו עם ההמבורגר הקלאסי (72 שקל עם שתייה ותוספת), שממש הפתיע: קציצה טובה של 200 גרם שנצלתה בדיוק בהתאם למידה שביקשנו (מדיום), מעטפת מושחמת היטב ותוכן אדמדם שהוכיחו שידיים טובות טיפלו במנה. גם הלחמנייה הייתה נהדרת. קיבלנו גם כמות צנועה וחתוכה היטב של ירקות טריים. התוספות שבחרנו, צ'יפס וטבעות בצל, לא התעלו לרמת המנות לצידן, אבל בוצעו כמו שצריך וטוגנו כהלכה. המשכנו ל"צ'יקן אנד דיפ" (54 שקל), פרגית בציפוי קריספי במיוחד, שנטבלת ברוטב שזיפים חמצמץ עם יציאתה מהטיגון. היה טעים. סוף הארוחה היה השיא: כריך אנטריקוט שלצידו קערת ציר בקר לטבילה. עם תוספת ושתייה זה יעלה לכם 89 שקל. לא מעט, אבל המנה נדיבה וטעימה.
לסיכום: ג'רונימו לא מצדיקה נסיעה במיוחד, אבל אם אתם באזור או מהאזור, כדאי להגיע אליה
• ג'רונימו, ביג כרמי גת, קריית-גת; עוד ביקורות – בערוץ האוכל של ynet