בשורה לחובבי הפירות: נפתחה עונת קטיף הדובדבן, ובימים הקרובים נוכל להסתער על הפרי האדום והמתוק.
מגדלי הדובדבנים צופים קטיף של כ-4,000 טונות העונה – וזה עדיין רחוק מאוד מהשיא שנקבע לפני כמה שנים ועמד על כ-5,500 טונות. "כמעט 95 אחוז מיבול הדובדבנים גדל בגליל ובגולן", מסביר ירון בלחסן, מנכ"ל ארגון מגדלי הפירות בישראל ובעצמו מושבניק מרמות נפתלי שבגבול הצפון, "בשנה שעברה, בגלל המלחמה, נמנעו החקלאים מקטיף הפרי בגבול לבנון, והיבול עמד על 3,500 טונות בלבד. החקלאים שלנו ספגו הפסד גדול בגלל שלא היה קטיף וגם כי שטחי המטעים ניזוקו מאוד בגלל חוסר היכולת להגיע ולטפל בהם – בין היתר כי חלקם הוכרזו כשטח צבאי סגור".
השנה הזאת היא שנת שיקום עבור מגדלי הדובדבנים. "החקלאים יכולים סוף-סוף לעבד ולשקם את כל השטחים שלהם", אומר בלחסן, "בחלק מהמטעים גם ניתן יהיה לבצע קטיף עצמי בתשלום, כפי שהיה נהוג בתקופות שלפני המלחמה. עבור כולנו זו בשורה אמיתית".
מישה לייקין, מנהל המטעים בקיבוץ מנרה, הוסיף: "בשנה שעברה נאלצנו לעבוד תחת איום הפגזות, ללא יכולת לקטוף את הפרי בצורה רציפה. אנחנו מקווים כי תחילת הקטיף תסמן את הדרך החדשה של הקיבוץ, ושל הצפון כולו".
יש לציין כי אין יבוא של דובדבנים טריים לישראל, וכל הפרי המשווק הוא כחול-לבן, כך שלכל ביס יש רווח כפול – טעם נהדר ותמיכה בחקלאות המקומית.
