מרום דורני (47)
בעלי חנות פלאפל
נתניה
בני הזוג דורני הבינו שאי-אפשר להסתפק בהגשת פלאפל לחיילים בחנות שלהם, וכדי להיות קרובים יותר לכוחות הם יצאו עם פלאפל לשטחי התכנסות בדרום ובצפון. כשארבעת ילדיהם הצטרפו הפכה ההתגייסות לעסק משפחתי שבו לכל ילד יש תפקיד
מרום ובת אל דורני הם הבעלים של "פלאפל נתניה" הנמצא סמוך לתחנת הרכבת ולכביש החוף, המתבסס על מתכון לפלאפל תימני שעובר במשפחה של מרום זה דורות, והתחבב על רבים מתושבי נתניה ואזור השרון ב-15 שנות הפעילות שלו.
לאורך השנים עוברים במקום חיילים רבים, שתמיד נהנים מפחית או מבקבוק שתייה על חשבון הבית, לצד הפיתה הטובה. הנתינה והפינוק ללובשי המדים קיבלה תפנית דרסטית עם אירועי 7 באוקטובר, כאשר כבר למחרת החליטו בבית משפחת דורני שהמעט שהם יכולים לעשות עכשיו הוא להמשיך ולהכין פלאפל, אבל הפעם לחלק אותו בחינם לאלו שמיהרו להתגייס ולהגיע לשטחי ההתכנסות. זאת הייתה למעשה תחילתה של הרפתקה משפחתית ורוח התנדבותית שנמשכו מאז אוקטובר הקשה ההוא וממש עד לפני מספר חודשים.
מהר מאוד הבינו בני הזוג דורני שאי-אפשר להסתפק רק בהגשת פלאפל בחנות, ושעליהם להגיע קרוב יותר אל החיילים ומצאו טראק של ג'חנון מהאזור, שפעילותו הופסקה בגלל המלחמה, והחליטו להפוך אותו לטראק פלאפל שאיתו ירדו לשטחי התכנסות באזור בארי ורעים.
הם החלו להגיע מדי יום, עוברים את הנסיעה הארוכה והלא-פשוטה, עדיין בשלבי הלחימה הראשונים, כולל מראות קשים בדרך. ארבעת ילדיהם (8, 11, 12, 13) ביקשו להצטרף, ולמעשה הטראק הפך לעסק משפחתי שבו לכל ילד היה תפקיד, משלא היו עובדים זמינים, כולל שטיפת כלים, מטבח והגשה לחיילים.
כעבור ארבעה חודשים של פעילות משפחתית זו, ובזכות חבר משפחה ולקוח קבוע של הפלאפל בשם אבי גרוס, הצליחו לרכוש טראק חדש, ממותג ומאובזר באופן ייעודי עבור הפלאפל, ואיתו המשיכו להגיע לכל פינה וצומת באזורים שונים בדרום.
תחושת השליחות רק הלכה והתחזקה כאשר הבינו עד כמה משמעותי הפלאפל החם והמנחם שלהם עבור החיילים, בין אם בהבעות ההנאה והשמחה שחוו מול עיניהם בשטח, ובין אם בעשרות תמונות וסרטונים שחיילים צילמו את עצמם אוכלים ושלחו להם עם מילות תודה.
כעבור זמן מה החלו מרום ובת אל לשנע את הטראק גם צפונה כדי לפנק את החיילים שנקראו אל הגזרה הצפונית, ובהמשך הגיעו גם לגזרת איו”ש, תוך שהם מכסים את כל אזורי הלחימה וגבולות הארץ כדי להגיע לכמה שיותר חיילים וחיילות.
באחד הלילות, כשהטראק חנה בחצר ביתם ביישוב קדימה, הוא נגנב ואיתותי מכשיר ה-GPS שהותקן בו הראו שהוא איפשהו בקלקיליה. בזכות הקשרים שנוצרו בין משפחת דורני לאנשי צבא רבים, במהלך ההתנדבות שלהם, הועברה קריאה לעזרה בחיפוש הרכב לכוחות צה''ל ומג''ב שבגזרה, שהחלו בניסיונות לאתר את הרכב.
הרכב אותר לבסוף בשכם והושב לידי הזוג דורני. חלק מהציוד נהרס והוצא מהרכב וכל סממן ישראלי שהיה עליו הושחת. אבל במגירה סודית נותרו דגלי גולני מקופלים שאליהם לא הצליחו להגיע הגנבים, ובני הזוג מיהרו לשפץ את הרכב, להניף את הדגלים והמשיכו במשימת ההתנדבות בגזרות השונות.
הם האכילו ושימחו עשרות אלפי חיילות, חיילים ומשרתי כוחות הביטחון השונים, ועד היום הם זוכים למכתבי תודה מחלקם ולביקורים של רבים מהם בפלאפלייה בנתניה, שהביס הזה נחקק בזיכרונם ושמגיעים לאכול ממנו שוב.
