שוב מחסור בשמנת מתוקה: המוצר שמנת להקצפה 38 אחוז שומן באריזות של 250 מ"ל ו-500 מ"ל שנמצא בפיקוח מחירים – חסר במקררים, כך טוענים צרכנים וקמעונאים.
בחלק מהרשתות אין למצוא את המוצר, וחלקן תולות שלט הגבלת קנייה כשהוא בכל זאת מגיע ונחטף מהר.
ב-4 בספטמבר שמנו לב לתחילתו של מחסור במוצר שנמכר ב-7.56 שקלים ומטה ופנינו לתנובה לתגובה. בחברה מסרו אז כי המחלבה מייצרת כרגיל ואף מתעדפת שמנת לקראת החגים.
אך ברשתות השיווק שאליהן פנינו טוענים שהמוצר לא צלח בדיקת מעבדה בתחילת החודש, ולכן נוצר מחסור.
קמעונאי אמר ל-ynet: "כל המוצרים עוברים בדיקות בטרם יציאה למכירה, ובתנובה היה ייצור שלא עבר טוב את הבדיקה. לכן נוצר מחסור לשבועיים-שלושה. המוצר חזר לזמן קצר ועכשיו שוב אין מספיק. חזר – אבל בקצב נמוך ובכמות מעטה".
גם בחגים לפני שנה נוצר מחסור בשמנת מתוקה – בשל תקלה שאירעה אז בתנובה. ברגע שיש האטה בייצור בתנובה זה מייד גורר את השוק למחסור, כי תנובה מספקת את רוב הקטגוריה, לצד יטבתה שיש לה נתח שוק קטן בשמנת מתוקה משום שאין לה יכולת ייצור דומה לזו של תנובה וזה אחד המוצרים הבודדים שהיא מייצרת שהם תחת פיקוח מחירים. המחסור של תנובה גורם לביקוש גבוה לשמנת יטבתה שהוא מעבר ליכולת הייצור של המחלבה.
מחלבת טרה יצאה כמעט לחלוטין מהתחום המפוקח למעט חלב שני ליטר, ומשווקת שמנת מתוקה למספר מצומצם של לקוחות. רוב הצרכנים לא נתקלו בשמנת טרה זה שנים. מחלבת רמת הגולן משווקת תחליפים לא מפוקחים – כמו שמנת ללא לקטוז ושמנות לבישול.
