הגזירה של הטלת מס על הטיפים למלצרים בוטלה במפתיע ברגע האחרון. החל מ-1 ביוני הייתה אמורה רשות המיסים לגבות מע"מ על כל הטיפים המשולמים למלצרים, לטבחים ולעובדי המסעדות ובתי הקפה בארץ, בהיקף שנתי של מאות מיליוני שקלים. הטלת המע"מ הייתה גורמת באופן מיידי להעלאת המחירים במסעדות ובבתי הקפה ולפגיעה בהכנסות המלצרים והעובדים.
בעקבות מאבק עיקש שניהלו ראשי ארגון המסעדנים ולשכת יועצי המס, חזרה בה בסוף השבוע סופית רשות המיסים מהכוונה להטיל את המס, לאחר שבמשך שנתיים התנהל מאבק שלווה גם בעתירה לבית המשפט ובאיומי חקיקה בכנסת, שניהלו בעלי המסעדות ובתי הקפה יחד עם לשכת יועצי המס, כאשר רשות המיסים התעקשה שוב ושוב להטיל את המס.
במכתב רשמי ששיגר בסוף השבוע מנהל רשות המיסים, שי אהרונוביץ', לירון גינדי, נשיא לשכת יועצי המס, וליקיר ליסיצקי, יו״ר איגוד המסעדות בישראל, הובהר באופן חד משמעי וסופי כי תשר (טיפ) שניתן לעובד שכיר במסעדה לא יהיה חייב במס ערך מוסף, ובלבד שהוא ניתן באופן וולונטרי, מתועד ביומן השירות של המסעדה ומדווח כדין בתלוש השכר של העובד. מע"מ ייגבה גם אחרי חודש מאי השנה רק על הכנסות המסעדות ובתי הקפה ולא על הטיפים.
ההחלטה התקבלה לאחר סדרת דיונים מקצועיים שנוהלה מול רשות המיסים, בהובלה משותפת של לשכת יועצי המס ואיגוד המסעדות, במטרה להסיר את האיום הכלכלי, להעניק וודאות לענף המסעדות ולהסדיר את הנושא כולו אחת ולתמיד.
רשות המיסים הודיעה בחודש יולי אשתקד וגם בהודעות שפרסמה לאחר מכן כי ההחלטה היא סופית וכי יוטל מס על כל הטיפים למלצרים ולעובדי המסעדות החל מ-1.6.2025.
יועצי המס והמסעדנים התנגדו בתוקף
מכתב ההבהרה של מנהל רשות המיסים יצא בסוף השבוע בתגובה למכתבו המסכם של יועץ המס ירון גינדי, שבו פורטו הנימוקים המקצועיים, העולים מהחוק והפסיקה, שבעתיים גיבשה לשכת יועצי המס את עמדתה המקצועית שאין להחיל בשום פנים מע"מ על הטיפים, "מכיון שהתשר אינו מהווה תקבול בידי העסק".
המכתב המתנגד בתקיפות להטלת המס החדש, שהיה פוגע גם בכל הסועדים בשל עליות מחירים צפויות, גובש במסגרת שיתוף פעולה בין הלשכה לבין איגוד המסעדות, "במטרה להגן על הענף ולמנוע חשיפה כלכלית ומשפטית לבעלי עסקים ועובדים כאחד".
בצעד מקביל, לשכת יועצי המס ואיגוד המסעדות, פנו ליו"ר הקואליציה בוועדת הכספים של הכנסת, ח"כ אליהו רביבו (הליכוד), ויזמו הגשת הצעת חוק למתן פטור קבוע ממע"מ על הטיפים. ההצעה עברה בקריאה טרומית, זכתה לתמיכת שרי הממשלה והשפיעה ישירות על החלטתה הסופית בסוף השבוע של רשות המיסים.
יצוין כי הנושא עלה למעשה מחדש שוב ושוב, במשך עשרות שנות מחלוקת והתנגדות עיקשת של רשות המיסים, חוות דעת סותרות, פסיקה נרחבת בבית המשפט המחוזי והעליון ועקשנות חוזרת ונשנית להטיל את המס החדש על התשר למלצרים במסעדות ובבתי הקפה.
ירון גינדי, נשיא לשכת יועצי המסראשי לשכת יועצי המס ואיגוד המסעדות בישראל אמרו ל"ממון" ול-ynet כי הם מברכים על החלטתה של רשות המיסים, רואים בה הישג ציבורי מהמעלה הראשונה, ומתחייבים להמשיך ללוות את יישומה – למען כלל העוסקים בענף, ולמען כלכלה יציבה והוגנת במדינת ישראל.
ירון גינדי, נשיא לשכת יועצי המס בישראל: "לשכת יועצי המס, שחבריה מייצגים את העסקים ובעלי המסעדות בישראל ומכירים מקרוב את האתגרים הניצבים בפניהם, חרטה על דגלה להוביל את המאבק המקצועי בנושא, בכדי למנוע פגיעה כלכלית משמעותית בענף המסעדות ועל מנת לייצר וודאות מיסויית בנושא. אני שמח שמנהל רשות המיסים, עו״ד שי אהרונוביץ׳ השתכנע בסופו של דבר וקיבל את הטיעונים המקצועיים שלנו, שהוצגו בפניו בשעות רבות של דיונים בנושא. שי גילה מנהיגות מקצועית יוצאת דופן.
"אין לי ספק, שבזכות הירתמותו של ח״כ אליהו רביבו, לחיזוק הענף והגשת הצעת החוק שלו לפטור ממע״מ על הטיפים שהלשכה יזמה וניסחה, הצלחנו לסיים המאבק המקצועי הזה בתוצאה הרצויה. הובלת המאבק הציבורי, בתבונה רבה , בגאון ובנחישות, ע״י יקיר ליסיצקי, יו״ר איגוד המסעדות, היא זו שגרמה לכך שלאחר שנים רבות, וכנגד כל הסיכויים הוסר איום משמעותי מהענף שהוא עומד בראשו".
יקיר ליסיצקי, יו"ר איגוד המסעדותצילום: לירן מוריקיר ליסיצקי, יו״ר איגוד המסעדות בישראל: "הישג היסטורי לענף. עברנו מקרב בלימה להכרעה עם משמעות, לא רק לענף, אלא לכל אזרח במדינת ישראל. סוף-סוף ברור וסגור: טיפ שניתן לעובד – שייך לעובד. לא לעסק, ולא למע״מ. כשנכנסתי לתפקיד יו״ר איגוד המסעדות, שמתי לעצמי למטרה לסיים אחת ולתמיד את הסוגיה הפתוחה הזו – שהטרידה והעיקה על בעלי המסעדות שנים ארוכות. היום אנחנו סוגרים את הפרק הזה. ההכרעה הזו מחזקת את תחושת הביטחון של בעלי המסעדות וגם של העובדים – בענף שסבל ממילא ממחסור קיצוני ועצום בכוח אדם. זהו מסר ברור: סיימנו לפחד וללכת בחושך מול הרשות.
"אני רואה בראש ובראשונה את המסעדנים לנגד עיניי. זה יום היסטורי ומרגש עבורי, כי הוא מוכיח שאפשר לשנות מציאות, גם מול גופים חזקים, כשפועלים באחריות, באומץ ובשיתוף. איגוד המסעדות ימשיך לפעול כדי להגן על הענף ולבסס אותו כעוגן תרבותי, חברתי וכלכלי במדינת ישראל".
מתומר שרים, רכז פעילות האגף לאיגוד מקצועי בהסתדרות הנוער העובד והלומד, נמסר: "אנחנו מברכים את רשות המיסים על החלטתה הצודקת לא לקבוע מיסוי נוסף על שכר עובדי המסעדות. שמחים שגם ארגוני המסעדנים מקבלים את העמדה שהטיפ הוא שכר עבודה של עובדי המסעדה ולשם כך בלבד נועד, לצערי אנחנו עדים לתופעה שבה יש מסעדות רבות שעושות בכספי הטיפ כבשלהם, משתמשות בו לצרכי המסעדה מבלי לתת דין וחשבון למלצרים עצמם, וזאת אף בניגוד להבנתו של הלקוח".
ח"כ אליהו רביבו, מסר: "שמח וגאה להיות חלק מהמאבק הצודק הזה למען אלפי בעלי מסעדות ועובדי שירות במדינת ישראל. המאבק הזה לא רק על זכויותיהם אלא גם על חיזוק הכלכלה. זה לא סוף הדרך – נמשיך לפעול בכל הכוח למען בעלי העסקים והעצמאים בישראל. נמשיך לקדם את הצעת החוק כדי למנוע מצב שבו בעתיד ינסו לקדם את הטלת המס".
