הציבור הישראלי החל לעצור קניות: הערכות ברשתות המזון היא שיש ירידה של כ-8% במכירות הגדולות בחודש ינואר. כך עולה משיחות עם גורמים בענף, ספקים וגם קמעונאים.
בעקבות הגזירות הממשלתיות (בין היתר הקפאת מדרגות המס, הקפאת קצבאות וכמובן העלאת המע"מ באחוז), ובנוסף גל ההתייקרויות של רבים מהספקים שנכנסו לתוקף בתחילת 2025, החלו הצרכנים למתן את הקניות בסופר. כתוצאה מכך נמצאות רשתות המזון בלחץ ונערכות לשנה לא פשוטה מבחינתן, זאת לאחר ששנת המלחמה, 2024, הביאה לעלייה במכירות.
לדברי אחד הקמעונאים, יש אימרה בענף שחודש ינואר קובע את הטון לגבי שאר השנה, ולכן כבר עכשיו ברור שהשנה תהיה מאתגרת. עוד אמר הקמעונאי כי "עליות המחירים מפצות כספית על חלק מהירידה בפדיון, אבל כמותית כבר רואים ירידה של ממש. הגענו לשלב שעליות המחירים פוגעות במכירות. כל זמן שהייתה מלחמה, הספקיות ניצלו את חוסר הקשב של הציבור והעלו מחירים תוך הגדלת רווחיהן. עכשיו אנחנו כבר בשלב שעליות המחירים פוגעות במכירות, זה כמו בומרנג, שחוזר אליך. הירידה ניכרת בעיקר בכמויות".
הציבור מוטרד מהגזירות
את הלחץ של רשתות המזון ניתן לראות גם באמצעות הפרסומות בערוצי התקשורת השונים שהפכו אינטנסיביות ומציעות מבצעים שונים כדי למשוך את הלקוח. טיב טעם מציעה כעת משלוחים חינם בימים שני עד חמישי, שופרסל יצאה במבצעים עמוקים בירקות, ובכלל, קרפור מציפה בפרסומות את המסך והעיתונים, רמי לוי יצא במבצעים בתחום מוצרי הניקיון, יוחננוף מפרסמת גם היא, ומחסני השוק השיקו כעת מותג פרטי חדש בשם "בייסיק" באריזות פשוטות ובמחירים מוזלים לקהל שחוזר להיות מוטה מחיר.
אחד הקמעונאים אמר ל-ynet כי הציבור מוטרד מכל הדיווחים שהיו בתקופה האחרונה על הגזירות הכלכליות שנכנסו לתוקף. לדבריו, אם המגמה של ירידת המכירות תימשך, לצד העלויות בהוצאות של הרשתות, הרי ייתכן והרשתות יידרשו לעוד צעדי התייעלות ואולי גם פיטורי עובדים.
שחר תורג'מן, נשיא איגוד לשכות המסחר ויו"ר קבוצת בריל, אמר בהתייחסות למצב כי חודש ינואר היה גרוע ואנשים עצרו קניות מפחד הגזירות: "בשנים אחרונות לא פגענו בתחזית ובהנחות עבודה לגבי מה יקרה בשנה הבאה. מי ידע שתהיה קורונה, ושאחריה תהיה שנה מצוינת בקמעונאות, ומי ידע שיגיע 7 באוקטובר. אבל הפעם אני חושב שהפסימיות לגבי השוק תהיה תואמת למציאות. משפחה שמשלמת עוד 1,000 שקל בחודש בגלל הגזירות הכלכליות אולי לא תוותר על חופשה בחו"ל, אבל, להערכתי כן תצמצם קניות בארץ".
שלום נעמן, הבעלים של רשת מחסני השוק: "2025 תהיה שנה לא פשוטה גם לבעלי העסקים. שכר המינימום עולה ב-8%, הארנונה התייקרה, ויש את חוק הסדרנות שהטיל עלינו את סידור המדפים. אי-אפשר כבר להכיל את כל עלויות העסק שהתייקרו ויהיה קשה לשמר את התקורות, לנוכח הירידה בכמות המכירה. עם זאת, אני לא קורא לזה האטה בענף, אם מבטלים את אפקט המלחמה ואי-הנסיעות לחו"ל. מבחינתי הענף חוזר לשגרה וקהל הצרכנים של היום בשל למוצרים בסיסיים ולא ממותגים ובמחירים זולים וקבועים לאורך זמן".
פורסם לראשונה: 00:00, 03.02.25
