בשיתוף קבוצת חיפה
צפו במסע בעקבות החקלאות החדשה בחווה הלימודית בדימונה
(צילום: ירון שרון)
מנהלת הפקה: מור גורן; צילום: ירון שרון; מנהלת תוכן: סלעית מבטח
בלב המדבר בדימונה שוכן מקום מיוחד – חווה חקלאית ששמה לה למטרה להכשיר את דור העתיד של החקלאים, ומי שיישארו פה גם אחרינו כדי להתמודד עם משבר האקלים ואתגר המזון בישראל. "דור העתיד ייצא מפה לא רק חקלאי, אלא חקלאי עם ידע", מכריזה אפרת שחר מנהלת החווה. כדי לממש את החזון הזה מכשירים אפרת ואנשי החווה, בשיתוף קבוצת חיפה, תלמידים לעסוק בחקלאות בעזרת טכנולוגיות חדשניות.
"ה-DNA שלנו בקבוצת חיפה הוא לשתף ידע", אומר יוסי סופר, אגרונום פרוייקטים חינוכיים בחווה, "אנחנו רואים פה מקום שבו גם התלמידים יכולים בעצמם לייצר ידע, לבוא עם סקרנות לשאול שאלות, לחפש פתרונות – ולעשות עבודת חקר, והכל עם אפס טביעה פחמנית".
את יוסי אנחנו פוגשים בחממה ההידרופונית שבפתח החווה החקלאית. "הידרופוניקה, זה לא כמו שאתה רגיל לגדל צמחים באדמה – פה אין אדמה, הגידולים נמצאים על מגש צף שטבול בתוך תמיסת דשן והגידול הוא על מים", הוא מסביר לאבנר גולן, חקלאי מקיבוץ כנרת שהגיע מהצפון לביקור בחווה הדרומית.
עד לפני ארבע שנים עבדו בחווה בדימונה בשטח פתוח והצמיחו גידולים שנשתלו באדמה. בחלוף השנים הקימו את "המרכז להזנת הצמח", במסגרתו מבצעים התלמידים עבודות מחקר סביב דישון – והבסיס הפך מאדמה למים. "אנחנו מלמדים את הילדים איך למקסם את הגידול מבחינת איכות וכמות", מספר סופר. "בשלב מסוים החלטנו גם לעלות כיתה ועברנו לחממה הידרופונית".
יוסי מציג בגאווה לאבנר את הניסויים שעושים תלמידיו בתוך החממה: "פה אנחנו מגדלים עירית בעזרת הידרופוניקה. שמנו כאן דשן בשחרור מבוקר, שמשתחרר בהתאם למזג האוויר בחוץ".
6 צפייה בגלריה
יוסי סופר, אגרונום פרוייקטים חינוכיים בחווה. "התלמידים באים עם שאלות ומחפשים פתרונות בעבודות חקר"
(הרצל יוסף)
כשסופר מגיע לאזור גידול עדשות המים בחממה, הוא ממש נרגש. מדובר בפרויקט שעושים התלמידים במסגרת תחרות של האו"ם ולתפיסתו הוא אחד הפתרונות למדינות באפריקה שכבר מתמודדות עם משבר מזון: "עדשות המים מכפילות את עצמן כל שבוע וזה מזון מאוד בריא שאפשר לאכול – כך שבעזרתו ניתן לאפשר ביטחון תזונתי".
6 צפייה בגלריה
ניסוי בעדשות מים בחממה ההידרופונית. "מכפילות את עצמן כל שבוע ונותנות פתרון במשבר מזון"
(הרצל יוסף)
"המטרה: ליזום, להיות יצירתי ולטפל בצמחים ובע"ח"
אם תסתכלו מסביב בחווה לא תראו טרקטורים, לא ריסוס, או חריש, האנרגיה שמזינה את החווה מגיעה מהשמש והחינוך הוא לחקלאות ברת-קיימא. "זו חווה שהיא בעצם מחודשת, מונגשת, משתפת", מסבירה שחר, "אנחנו מגדלים פה צמחים, בעלי חיים, וכל הנושאים של מדע, טכנולוגיה ותקשוב עוברים קודם כל דרך עשייה ברת-קיימא".
את התוצאות אפשר לראות במחקרים שמציגים התלמידים בגאווה. "אנחנו עושים מחקר על צמח הסלרי, כיצד ריכוזים שונים של ברזל משפיעים על צמח", מספר אופיר בן לולו, תלמיד בחווה, שעל אף גילו נשמע כמו אגרונום ותיק. שותפו, אופיר לוי, מציג את פוסטר המחקר שעשה אודות צמח הפטרוזיליה ומסביר: "בדקנו כיצד ריכוזים שונים של מלח יכולים להשפיע על גדילה והתפתחות הפטרוזיליה. בארץ כמו שלנו , במיוחד באזור הנגב, יש באדמה הרבה מים מליחים. פטרוזיליה היא צמח ביתי, ורבים במדינה מגדלים אותו, אז רצינו לראות במחקר אם באמת אפשר לגדל אותו בתנאים כאלה, וגם לתת עצות לחקלאים".
6 צפייה בגלריה
מימין: אופיר בן לולו. משמאל: אופיר לוי. תלמידי כיתה ו' מבי"ס בן עטר, שעושים עבודות חקר בחווה החקלאית בדימונה
(הרצל יוסף)
מה שקורה בחווה לא נשאר בחווה. המרכז החינוכי-חקלאי בדימונה רואה את עצמו כחלק מהקהילה ומעורב ביוזמות מקומיות, כמו בהקמת גינות קהילתיות עם משפחות מדימונה. בנוסף, מעודדים בחווה את התושבים בסביבה לקחת חלק בחקלאות עירונית.
רבקה עטיה, תושבת האזור ומדריכה פדגוגית בחווה, מדברת על העשייה במקום עם הרבה אור בעיניים: "הכי חשוב בעיניי זה הילד, התלמיד. להביא אותו למצב של ידע ויצירתיות ולהביא אותו ליעדי האו"ם בפיתוח בר קיימא, שהוא יידע ליזום, להיות יצירתי, ואחר כך גם באקדמיה וגם לא באקדמיה - לטפל בבעלי חיים ולטפל בצמחים".
6 צפייה בגלריה
רבקה עטיה, מדריכה פדגוגית בחווה הלימודית. "רוצה להצמיח ילדים יוזמים ויצירתיים"
(הרצל יוסף)
כדי להגשים את חלומה הקימה רבקה ביחד עם אנשי החווה הקימו חדר לזכרו של בנה, ליאב עטיה ז"ל, שנפל בקרבות בדרום רצועת עזה. כיום מלא החדר בבעלי חיים בהם מטפלים גם ילדים בעלי צרכים מיוחדים וממשיכים את מורשתו של ליאב.
ביחד עם צוות החווה מקווה רבקה שיצליחו להצמיח כאן דור עתיד שיתמודד טוב יותר עם אתגר האקלים ובעזרת חדשנות חקלאית יצליח להבטיח שגם בעוד 100 שנה יהיה כאן מזון לכולנו.
פורסם לראשונה: 07:00, 03.04.25
