אוכל
(צילום: חגית גורן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית בבקה
150
מ"ל (2/3 כוס)
מים
200
מ"ל (1 כוס)
שמן קנולה
200
גרם (1 כוס)
דבש
50
גרם (1/4 כוס)
ריבת שזיפים שחורים
4
יחידות
ביצים
250
גרם (1/4 1 כוסות)
סוכר
300
גרם (1/2 1 כוסות)
קמח
9
גרם (כ-2 כפיות)
אבקת אפייה
10
גרם (כ-2 כפיות)
סודה לשתייה
5
גרם (1 כפית)
קינמון, טחון
2
גרם (1/4 כפית)
אבקת ציפורן
5
יחידות
תפוחי עץ מסוג פינק ליידי, חתוכים לקוביות קטנות
50
גרם
אגוזי לוז גרוסים
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת דבש פרווה עם קוביות תפוחים
אופן הכנה:
מחממים את התנור ל-150 מעלות. משמנים את התבנית/התבניות.
- שמים בסיר את המים ואת השמן. מחממים אך לא מביאים עד לרתיחה. מסירים מן האש ומוסיפים את הדבש ואת הריבה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים בצד.
- מקציפים את הביצים עד לקבלת קצף יציב תוך כדי הוספה הדרגתית של הסוכר.
- מנפים את הקמח לתוך קצף הביצים, תוך כדי ערבוב עם לקקן.
- מוסיפים את התערובת עם הדבש ומקפלים אותה פנימה בעדינות.
- מוסיפים פנימה את אבקת האפייה, אבקת הסודה, הקינמון והציפורן, מקפלים גם אותם בעדינות ויוצקים את הבלילה לתבנית.
- מפזרים מעל את קוביות התפוחים והאגוזים ומכניסים לתנור.
- אופים כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה, יוצא יבש.
