צוואר כבש על ערמונים ופירות יבשים ברכז רימונים' של סימונה ביטון
(צילום: רשת מלונות פתאל )
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1
ק"ג
צוואר כבש
100
גרם
ערמונים
100
גרם
שזיפים מיובשים
100
גרם
משמשים מיובשים
10
בצלי שאלוט
4
פטריות פורטובלו בינוניות
זילוף
מייפל
זילוף
רכז רימונים
קמצוץ
בהרט
קמצוץ
קינמון
קמצוץ
פלפל
קמצוץ
מלח
קמצוץ
אבקת מרק עוף
:רשימת קניות עבור המתכון
צוואר כבש על ערמונים ופירות יבשים ברכז רימונים
אופן ההכנה:
לטגן את בצלי השאלוט, את הפירות היבשים ואת הפטריות עד להזהבה.
לאחר מכן להוסיף כף אחת מהתבלינים - בהרט, מרק עוף, קינמון, מלח ופלפל שחור.
להוסיף זילוף של רכז רימונים.
לתת לתבשיל להתבשל בישול איטי במשך חצי שעה.
לאחר מכן מוסיפים את צוואר הכבש - שעבר בישול מקדים של שעה בתנור בטמפרטורה של 150 מעלות.
לאחר הוספת הכבש מבשלים במשך חצי שעה נוספת.
