אופן ההכנה:
1. בקערה שמתאימה למיקרו שמים שוקולד, שבור לקוביות ו־150 מ"ל שמנת מתוקה וממיסים.
2. מעבירים את רוטב השוקולד למקרר לשעתיים או עד יממה.
3. כשהשוקולד מתייצב, מעבירים לקערה מיקסר עם וו הקצפה ומוסיפים 150 מ"ל שמנת להקצפה. מקציפים יחד עד שנוצר מוס.
4. מזלפים את המוס לתוך כוסות בצורת ביצת הפתעה או לתוך כוסות זכוכית קטנות עד לחצי גובה.
5. את יתרת השמנת להקצפה מקציפים יחד עם אבקת סוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה. מזלפים את הקצפת על המוס, מעטרים בפירות יער ושומרים במקרר עד להגשה.
