עוגת דובדבנים עם קמח כוסמין ויוגורט
(צילום: מירי צדוק)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית 36X24 ס"מ
3
יחידות
ביצים
3/4
כוס (150 גרם)
סוכר
3/4
כוס (180 מ"ל)
שמן
1
גביע (200 גרם)
יוגורט לבן
1
כפית
תמצית וניל
1/2 2
כוסות (350 גרם)
קמח כוסמין לבן
1
כפית
אבקת אפייה
35
יחידות
דובדבנים מגולענים
מעט
אבקת סוכר, לקישוט
:רשימת קניות עבור המתכון
בעשר דקות: מתכון לעוגת דובדבנים
אופן הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבנית. מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה, במשך 3 דקות. מורידים את המהירות ומוסיפים את השמן בזרם דק עד להטמעתו בקציפה.
- מוסיפים את היוגורט ואת הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מנפים את הקמח ואת אבקת האפייה לקערה נפרדת. מערבבים עד שהם מתאחדים, ומקפלים את הקמח לתוך תערובת הביצים המוקצפות. משתדלים בשלב הזה לערבב כמה שפחות.
- יוצקים את הבלילה לתבנית ונועצים בה את הדובדבנים.
- אופים 35-30 דקות עד שהעוגה משחימה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם מעט פירורים לחים. מוציאים, מצננים, מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
