אל תירתעו מתוספת אבקת הג'לי, היא רק מסמיכה קלות את נוזל הלפתן, לא יותר.
המרכיבים (8 מנות)
- 6 כוסות (1/2 1 ליטרים) מים
- כ־2 כוסות (כ־300 גרם) שזיפים מיובשים, מגולענים
- כ־2 כוסות (כ־200 גרם) תפוחים מיובשים (רכים, לא צ'יפס)
- 1 כוס אוכמניות טריות או קפואות
- 2 מקלות קינמון
- 1 כוכב אניס
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 3 כפות אינסטנט ג'לי תות
- 1 כוס (100 גרם) שקדים שלמים לבנים
ההכנה
1. יוצקים לסיר גדול את המים. מכניסים את הפירות, מוסיפים את הקינמון, האניס, הסוכר ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים עוד 20 דקות.
2. מסירים את הסיר מהכיריים, מוסיפים את אבקת הג'לי ומערבבים היטב. מאחסנים במקרר עד להגשה.
3. מחלקים את הקומפוט לכלים אישיים, מוסיפים שקדים ומגישים.
- איך שומרים? עד 4 ימים, במקרר.
