תגיות

יין

הענבים שנבצרו בנגב
בחזרה לעבר: בציר ראשון בנגב מחרצני ענבים מהתקופה הביזנטית
שנתיים אחרי ששתלו בעבדת זרעים שה-DNA שלהם מבוסס על חרצני ענבים מהתקופה הביזנטית, אתמול הגיעו החוקרים הנרגשים לקצור את הפירות. הענבים שנקטפו ישמשו להכנת יין בדיוק כמו במאה החמישית 
אילנה קוריאל | 27.07.25
פסיפס מהמאה ה-6, שהתגלה בכנסייה בכיסופים. הפסיפס מציג סוחר הנושא אשכול ענבים ומוליך גמל שעל גבו קנקני יין
נחשפו סודות כלכלת היין המשגשגת של הנגב בתקופה הביזנטית
מחקר חדש מאוניברסיטת חיפה מציג מודל חישובי חדשני המשחזר כיצד הפיקו חקלאי הנגב יין בתנאי קיצון של פחות מ־100 מ"מ גשם בשנה במאות ה-7-4 לספירה. החוקרים מדגישים כי הממצאים מספקים תובנות עכשוויות לניהול משאבי מים ולחיזוק חקלאות באזורים צחיחים  
ynet | 16.07.25
שתיית אלכוהול
ניצחון לתעשיית האלכוהול? ארה"ב צפויה לשנות את ההנחיות
ארה"ב צפויה להסיר מהנחיות התזונה את ההמלצה להגביל שתיית אלכוהול למשקה אחד או שניים ביום. פרופ' שירה זלבר-שגיא, יו"ר ועדת בריאות הציבור באיגוד האירופי לחקר הכבד: "יש היום יותר ויותר הכרה בכך שגם שתייה מתונה מזיקה – במיוחד לסרטן שד. הכיוון הבריאותי ברור: לצמצם צריכת אלכוהול למינימום"
צור גואטה | 19.06.25
יקב הר אודם
מהגולן לניו יורק: יקב ישראלי התקבל לתערוכת יין יוקרתית
הר אודם, יקב משפחתי מהגולן, סבל מהמלחמה - אבל לא הפסיק לעבוד. בקרוב הוא יציג יינות בתערוכה הבינלאומית של מבקר היין ג'יימס סאקלינג. "זו הזדמנות לספר את הסיפור של היין הישראלי ושל הדברים הנפלאים שנעשים כאן"
יאיר קראוס | 10.06.25
טעימת יין במסעדת כרמים
כוס אחת ביותר מ-1,000 שקל: היין של האלפיון העליון
הוא עמוק, יוקרתי וטעים להפליא - והוא עולה 5,500 שקל. אסף קמר שתה יין ספרדי שיוצא אחת לעשור, ונהנה מכל לגימה. שווה את הכסף? המסעדן דניאל פרץ בטוח בתשובה שלו: "זה בקבוק שפותחים כשהבן מתחתן"
אסף קמר | 10.04.25
יינות לפסח
למה רק ארבע כוסות? היינות הכי מומלצים לפסח
מאות בקבוקי יין ישראלי הושקו השנה, ועוד אלפים עשו עלייה מחו"ל. מתוכם הרכבנו רשימה מצומצמת של 31 היינות המומלצים ביותר לליל הסדר 2025. מיין זול שעונה על כל הצרכים, דרך היין שהכי יתאים לסעודת החג ועד לבקבוק היוקרתי עבור מי שמוכן להשקיע הרבה
שי שגב | 09.04.25
נשיא ארה"ב דונלד טראמפ
"קשה לנהל מו"מ עם נשיא שלא שותה אלכוהול ומעדיף דיאט קולה"
יצרני היין באירופה, שכבר מתמודדים עם ירידה בביקושים והתנזרות של צעירים מאלכוהול, נאלצים כעת להתמודד עם מכה כלכלית חסרת תקדים. מלחמת המכסים של טראמפ מאיימת להכפיל פי 3 את מחירי היין האירופי בארה"ב ולהביא לאובדן של מקומות עבודה רבים: "הוא רוצה לחסל את שוק היין באירופה"
זאב אברהמי, ברלין | 01.04.25
טעימות יין, גבינות ולחמים. אירוח ביקב "רקנאטי"
הבילוי המושלם: 5 יקבים מומלצים
אחרי תקופה ארוכה שבה ספגו אש ואירחו לוחמים, היקבים בגליל שבו לתפקידם המקורי: להכין יין משובח מול נוף ירוק. המקומות שבהם תוכלו ללגום, לאכול ולהירגע 
תהל בלומנפלד | 31.03.25
קסטה
למה עדיין יש תור לגלידה של איל שני? יצאנו לבדוק
קסטה, הגלידרייה התל אביבית של איל שני, מושכת קהל מכל הסוגים גם יותר משנה אחרי שנפתחה. אז בדקנו כמה טעמים (כולל תוספת של שמן זית, ברור) וניסינו להבין אם היא שווה את הדיבור עליה
ספיר גורדו | 06.03.25
בין כרמים, בחיק הטבע. עם רכבי השטח של "טיולי האלה"
שקדיות, כלניות, כרמים ויקבים: בארץ היין
התל המקראי, המערה הסודית, חוויית השטח והיינות של "נבו": טוסקנה הישראלית 
צביקה בורג | 24.02.25
יקב פלאם
גאווה בבקבוק: יין ישראלי נכנס לרשימת 100 היינות הטובים בעולם
כמדי שנה, פרסם מגזין היין הכי משפיע בארצות הברית, וויין ספקטטור (Wine Spectator), את רשימת מאה היינות הטובים בעולם. הפעם נכנס לרשימה גם יין ישראלי עם קריצה לביטלס 
תיקי גולן | 06.01.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות