יקב רקנאטי, אזור תעשייה דלתון
הדרך למרכז המבקרים של יקב רקאנטי מתפתלת בעלייה לרכס הרי נפתלי, בין אורנים, נקודות פריחה צבעונית, שקדיות וגם כרמים, שמכניסים לאווירה. מרכז המבקרים המפואר, שבנייתו הושלמה לפני אירועי 7 באוקטובר, היה אמור להיפתח ב-27 באוקטובר. עם פרוץ המלחמה הוא נותר סגור, רק ייצור היין נמשך במרץ. ממרפסת הנוף העצומה ניתן להשקיף על שורת יישובים ישראליים, פסגות החרמון וגם על הכפר הלבנוני מארון א-ראס. במקום מתקיימים סיורים מודרכים להיכרות עם תהליך ייצור היין, החל ממכלי התסיסה, דרך מרתף החביות היפהפה ומכונת הביקבוק ועד לטעימה מודרכת במרכז המבקרים. יש שני מסלולי טעימות: ארבע יינות שונים מסדרת כרמי הגליל, קריניאן גפנים צעירות או קולומבר מכרם תל פארס; או בטעימת יינות פרימיום מסדרת הספיישל רזרב, מסדרת כרם אודם או מיינות כרם יחידני. לצד היינות מוגשים גבינות ולחמים של יצרני האזור, מטבלים וממרחים.
ראשון-חמישי בין השעות 10:00-16:00, שישי עד 14:00. 04-6222288
יקב מיטב, כרם בן זמרה
יקב משפחתי קטן – 5,000 בקבוקים בשנה – שהוא מפעל חיים של אדם אחד, יוסי נחמיאס, המייסד והיינן. נחמיאס מגדל כ-300 דונם של כרמים ומייצר יין רק מהענבים שלו. היין מיוצר בבית המשפחה במכונות ידניות. היקב נקרא על שם מיטב – נכדתו הבכורה של נחמיאס. היינות, אדומים בלבד, מתיישנים לפחות שנתיים בחביות, והתוצאה היא טעמים מורכבים ומעניינים. את הבקבוקים אפשר לרכוש רק כאן. "היין הוא תחביב שאנחנו נהנים ממנו", מכריז נחמיאס. "הכי כיף שאנשים קונים את היין והוא טעים להם".
ביקור בתיאום מראש בטלפון: 052-6330992
יקב לוריא, אזור תעשייה דלתון
בימי המלחמה תיפקד יקב לוריא כבסיס לכל דבר, עם נשקייה, חדר אוכל ולוחמי מילואים שאיישו את החלל. כעת חזר היין לקדמת הבמה. מרכז המבקרים מתחלק בין חלל פנימי למרפסת גדולה שממנה נראים הכרמים שלמרגלות הר מירון. "המטרה הייתה שמי שיגיע יחווה הכול, מהנופים ועד כוס היין", אומר גידי סיידא, מנהל היקב והיינן, שמייצר יין מאז שהשתחרר מהצבא ב-2008. ביקב, שמייצר 200 אלף בקבוקים בשנה, מארחים מבקרים לטעימות, לצד תפריט פחמימות לריפוד הבטן בין הכוסות, כולל פיצה. בטעימות: לוריא רוסאן, שהוא יין לבן מרענן, רוזה שהוא בלנד של ענבי קברנה פרנק, מרלו וגוורץ ומגלם טעם מתקתק וטרופי, ויין אדום מענבים סופר-מאתגרים מזן ברברה, שהתיישן 16 חודשים בחבית, ועוד.
ראשון-חמישי בין השעות 9:30-15:00, שישי 10:00-15:00. 04-6980105
יקב לטם, קיבוץ לוטם
יקב לטם מתמחה ביינות אורגניים שאותם אפשר ללגום מול נוף עוצר נשימה ומרהיב, המשקיף אל הגליל המערבי ועד הכנרת. היקב הוקם ב-2010 מתוך אהבה לעולם היין, אהבה לאירוח ומהרצון להביא את צורת העבודה האורגנית לקדמת הבמה. התפיסה האורגנית מלווה את היקב גם בתהליך ייצור היין האיכותי השומר על הסביבה והטבע וגם בחוויית האירוח. מרכז המבקרים של היקב מעניק חוויה המשלבת בין טעימות יין, נוף גלילי ותפריט אוכל מגוון. היקב מייצר 12 סוגי יינות, אדומים, לבנים ורוזה, כ-80 אלף בקבוקים בשנה, מה שהופך אותן ליקב האורגני הגדול בישראל.
ראשון-רביעי בין השעות 12:00-17:00, חמישי 12:00-22:00, שישי-שבת 11:00-18:00. 072-3941106
יקב ג'וליה, מעיליא
יקב ג'וליה הוא יקב משפחתי המייצר יינות בוטיק איכותיים מענבים בגידול עצמי ומכרמים גליליים נוספים. הוא הוקם על ידי ג'ורג' עראף, אבי המשפחה, חובב יין ואגרונום ותיק שקרא ליקב על שם ג'וליה, אם המשפחה. ענאן, בנו, אחראי על ייצור היינות. היום מייצר היקב כ-12 אלף בקבוקי יין מסוג אדום, לבן ורוזה מהזנים קברנה סוביניון, מרלו, שיראז ו-וינייה. בביקור כאן אפשר לחוש את המגע האנושי של משפחת עראף, וכל אורח מתקבל בחיוך עם כוס יין ביד. אפשר לשבת בחדר החביות, על הבר או במרפסת הצבעונית של היקב, עם פלטת גבינות, ירקות חתוכים ועוד פינוקים.
שישי-שבת בין השעות 10:00-18:00. 072-3941159
