יקב

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

יקב

לפני 1,500 שנה הוא נחשב ליין הטוב בעולם - עכשיו אפשר לשתות אותו

חוקרים בעבדת הצליחו לשחזר את היין שכבש את העולם בתקופה הביזנטית. ד"ר ליאור שווימר מרשות הטבע והגנים: "זה סוג של נס, השתמשנו בשיטות גידול עתיקות וזנים עתיקים"

אילנה קוריאל | 19.07.26

מימין: מיכאל שטרים, ד"ר מרי דפני ילין , ד"ר מאיר שליסל וד"ר תרצה זאבי, בזמן הטעימות

תשכחו משרדונה: זנים חדשים של יינות

עמיד יותר בפני מזיקים וטעים יותר בכוס: היינות הראשונים שהוכנו מזני הענבים החדשים שגודלו בארבעה כרמים ברחבי הצפון הם בשורה לשוק המקומי

יאיר קראוס | 07.06.26

הפרויקט החדש במתחם היקב בראשון לציון

אחרי עשור של תכנון: מתחם השימור הגדול בישראל בדרך לביצוע

בימים האחרונים התקבל היתר בנייה להקמת הפרויקט במתחם היקב ההיסטורי בראשון לציון, שמקודם על ידי קרן JTLV וקבוצת ב.ס.ר, ויכלול שני מגדלים עם 350 דירות יוקרה ו-250 יח"ד מוגן, לצד מתחמי תעסוקה, מסחר, תרבות ופנאי. המתחם יעבור שימור רחב היקף בהשראת הקמפוס של גוגל בלונדון. צפו בהדמיות

הילה ציאון | 04.05.26

גל וסיון, נכדיו של גדעון פאוקר ז"ל, בבציר ב יקב ניר עוז

שותים לחיי ניר עוז: "סבא בטח היה שואל - 'הייתי צריך למות כדי שתכינו יין?'"

בין בתים חרבים לגינת הקקטוסים, משפחת פאוקר ממשיכה את דרכו של סבא גדעון שנרצח ב-7 באוקטובר ופתחה עגלת יין ביקב שהקים. "אני חולם שהיקב יהיה אבן מרכזית בבניית הקהילה הזאת", אומר נכדו גל

רוני גרין שאולוב | 29.03.26

מוכניות חומה חומת היקב ראשון לציון קריסה רוח

תיעוד מדהים: חומת היקב של ראשון לציון קרסה ברוחות העזות

החומה הישנה קרסה על מכוניות חונות ברחוב סוקולוב בעיר. לא אותרו נפגעים אך נגרם נזק גדול: "למזלנו לא קרה אסון". אחד השכנים סיפר כי דרשו לפנות את המקום: "לא התייחסו, המבנים פה רעועים". לפני כן: רוחות של 103 קמ"ש נמדדו באשקלון, 92 בתל אביב. התחזית ואזהרת השירות המטאורולוגי: "יממה קיצונית"

מאיר תורג'מן | 13.01.26

יובל סמואל

"הייתה לי עסקת ענק שנפלה רק כי היין לא היה כשר"

אחרי שהתנגד במשך שנים, ד"ר יובל סמואל החליט להקים יקב כשר, בנוסף לשניים שכבר נמצאים בבעלותו - אמפורה ולוטם. "הבנתי שאני לא יכול להתעלם מהמציאות. גם חילונים מבקשים יין כשר", הוא מסביר בריאיון, ומספר איך משלבים בין אהבתו לכרמים למקצוע שלו כווטרינר

תיקי גולן | 21.10.25

החל מ-45 שקל: בקבוקי היין שיתאימו לראש השנה

לבן, אדום, רוזה וגם שמפניה - ארוחת החג היא הזדמנות לשתות יין טוב ולהרים לחיים. ממשהו קליל בפחות מ-50 שקל ועד בקבוק מפואר שעולה יותר מ-300 שקל (וגם מצדיק את המחיר) - 30 יינות מומלצים להתחיל איתם את השנה החדשה

שי שגב | 17.09.25

yk14490023

פרויקט הענק במתחם היקב בראשל"צ יוצא לדרך; ההשראה: מתחם גוגל בלונדון

חברת ב.ס.ר שבשליטת נחשון קיויתי רכשה 20% מהפרויקט מידי קרן הנדל"ן JLTV תמורת 190 מיליון שקל. אריאל רוטר, מבעלי הקרן: "מדובר במתחם השימור הגדול ביותר במדינה"

נווית זומר | 27.08.25

yk14432006

מהמבורגר ועד קינוחים: לאכול טוב בנגב

סיור מרגש במקומות האוכל שנפתחו בעוטף לאחר מתקפת 7 באוקטובר מוכיח עד כמה הרצון בחיים הוא כנראה הכוח הכי החזק בטבע. בין בית קפה חדש בקיבוץ לעגלת קפה חדשה ולארוחת שף בגינה במושב, בין דוכן המבורגרים ליקב קטן, אפשר לראות – וגם לטעום – מהי תקומה מהירה של אזור שידע מלחמה כואבת

אמיר קמינר | 14.07.25

יקב הר אודם

מהגולן לניו יורק: יקב ישראלי התקבל לתערוכת יין יוקרתית

הר אודם, יקב משפחתי מהגולן, סבל מהמלחמה - אבל לא הפסיק לעבוד. בקרוב הוא יציג יינות בתערוכה הבינלאומית של מבקר היין ג'יימס סאקלינג. "זו הזדמנות לספר את הסיפור של היין הישראלי ושל הדברים הנפלאים שנעשים כאן"

יאיר קראוס | 10.06.25

חוות אירוח, כרם ומטעים

גבינות צאן ויינות מדבר: יום טיול בהר הנגב

בן גוריון חלם, הדור שלנו מגשים והנגב הופך למרכז עניין קולינרי, עם גבינות מקוריות, יינות העשויים מענבים הגדלים באקלים המדברי ופרויקטים חקלאיים מרגשים. תחנות טעימות, לרגל חג השבועות

צביקה בורג | 29.05.25

כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 בנימין נתניהו ארצות הברית פריימריז הליכוד דונלד טראמפ רצח איראן בית שמש דקירה

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 בנימין נתניהו ארצות הברית פריימריז הליכוד דונלד טראמפ רצח איראן בית שמש דקירה