מאפה פסטה, גבינות ופטריות מיובשות
(צילום: אסף רונן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית 20x30 ס"מ
300
גרם
פסטה פנה או ריגטוני
1
מיכל גבינה לבנה 9% (250 גרם)
1
מיכל קוטג' (250 גרם)
1
ביצה
1
שקית פטריות מיובשות (עדיף שמפיניון) מושרות לפי ההוראות, סחוטות וקצוצות
200
גרם
גבינת צ'דק מגוררת
מלח
פלפל שחור
לציפוי פריך (אופציונלי):
1/2
כוס
פירורי לחם (עדיף מסוג פנקו)
1/2
כוס
אגוזי מלך טחונים גס
2
כפיות
עלי תימין
מלח
פלפל
5
כפות
שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
מאפה פסטה, גבינות ופטריות מיובשות
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.
2. מבשלים את הפסטה שתיים שלוש דקות פחות מדרגת אל-דנטה ומסננים היטב. מערבבים היטב את כל יתר החומרים בקערה. מוסיפים את הפסטה ומערבבים.
3. מעבירים לתבנית משומנת ואופים 35 דקות עד שהמאפה מתייצב ומשחים חלקית.
גיוונים: אם רוצים ציפוי פריך מערבבים בקערה: 1/2 כוס פירורי לחם מסוג פנקו, 1/2 כוס אגוזי מלך טחונים גס (או עוד פירורי לחם), 2 כפיות עלי תימין, מלח, פלפל, 5 כפות שמן זית מערבבים, מפזרים על המאפה כ-5 דקות לפני תום האפיה ואופים עד שהפירורים זהובים.
לגרסה דיאטטית יותר מחליפים את הגבינה בגבינה לבנה 5%.
המתכון מתוך אתר "השולחן". לעוד מתכוני מאפים לשבועות
