(צילום: ירון ברנר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1/2
ק"ג
עגבניות שרי
חתוכות לשניים
1/3
כוס
שמן זית
2
שיני שום
כתושות (לא חובה)
1
חבילה
ספגטי
או מקרוני
1
ליטר
מים רותחים
1
כף שטוחה מלח גס
פלפל
לפי הטעם
צרור
רוקט
(ארוגולה) או עלי בייבי תרד
חופן
גבינת פרמזן מגוררת
הגשה:
:רשימת קניות עבור המתכון
פסטה בסיר אחד
אופן ההכנה:
- מרתיחים את המים בקומקום. בסיר שטוח ורחב (חשוב!) מניחים את העגבניות, השמן, השום והספגטי. יוצקים את המים הרותחים לסיר, מוסיפים את המלח, מכסים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- מסירים את המכסה, וממשיכים לבשל בסיר פתוח על להבה גבוהה ותוך כדי נענוע הספגטי בעזרת כף או מלקחיים, כ-5 דקות. מוסיפים את הרוקט או התרד, וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות עד שהפסטה מוכנה והרוטב מסמיך.
- מעבירים לצלחות ומתבלים בגבינת פרמזן.
