קרן אגם
(צילום: שניר (סופגי) גואטה, ערוץ האוכל)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
תבנית 24 ס"מ עגולה מתפרקת
5
ביצים גדולות
300
גרם
סוכר לבן
500
גרם
גבינה לבנה 5%
250
מ"ל
קרם פטיסייר
100
גרם
שמן קנולה ספריי
גרידה מחצי לימון
280
גרם
קמח לבן
2
כפיות
אבקת אפייה
35
גרם
קורנפלור
אבקת סוכר לציפוי
:רשימת קניות עבור המתכון
עוגת גבינה בחושה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות, משמנים ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- בקערה של המיקסר מקציפים ביצים וסוכר, מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים קרם פטיסייר, גבינה לבנה וגרידת לימון. מקציפים מעט ומוסיפים שמן בזילוף איטי תוך כדי הקצפה.
- בקערה נפרדת מערבבים קמח לבן, אבקת אפייה וקורנפלור.
- מעבירים את התערובת היבשה למיקסר עד לקבלת בלילה אחידה.
- מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים כ-50-40 דקות עד שהעוגה מקבלת צבע שחום יפה וקיסם יוצא עם פירורים לחים עליו.
- מצננים היטב ומקשטים באבקת סוכר בעזרת מסננת.
