אוכל
(צילום: סיון שטרנבך)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לקרוטונים:
1/4
כוס
גרעיני דלעת או חמניות
1/4
כוס
שקדים פרוסים
1
כוס
שבולת שועל שלמה
1
כף
סירופ מייפל אמיתי
3
שיני
שום, קצוצות
1/4
כוס
שמן זית
מלח אטלנטי
לפי הטעם
פלפל גרוס
לפי הטעם
לרוטב:
1/3
כוס
רויון
2
כפות
פרמזן מגורר
2
כפות
מיץ לימון
מלח אטלנטי
לפי הטעם
פלפל גרוס
לפי הטעם
לסלט:
1
יח'
אבוקדו פרוס
לפרוסות עבות
מעט מיץ לימון טבעי
3
יח'
לבבות חסה ערבית
1/4
כוס
עירית קצוצה
:רשימת קניות עבור המתכון
סלט חסה מושלם עם אבוקדו
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- מכינים את ה"קרוטונים" - מערבבים את כל מרכיבי ה"קרוטונים" ומפזרים בתבנית בשכבה אחידה. אופים כ-20 דקות או עד שהם מזהיבים, מניחים בצד להצטננות.
- מכינים את הרוטב - מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ומניחים בצד.
- מרכיבים את הסלט - מטפטפים מעט מיץ לימון על פרוסות האבוקדו, על מנת שלא ישחירו.
- פורסים כל ראש חסה לשניים לאורך ומסדרים יפה בצלחת הגשה או בצלחות אישיות. מפזרים את פרוסות האבוקדו מעל. מוזגים מעל את הרוטב, ומפזרים את העירית ואת ה"קרוטונים". מגישים מיד.
