תגיות

אוכל

שף גל בן משה
מסעדת המישלן של השף הישראלי בברלין נסגרת - ועוברת לפראג
"פריזם" של גל בן משה בברלין תיסגר לצמיתות בסוף אוגוסט. המסעדה קיבלה כוכב מישלן בשש השנים האחרונות ברציפות. "לא ויתרנו בלי לתת את הכול" 
תיקי גולן | 23.07.25
למצולמים אין קשר לכתבה
"אנחנו מנסים לפצות באכילה על אלפיים שנות גלות ורעב ושואה, ואי-אפשר"
מנגל מסמל כוח, אבל פרגיות משדרות חולשה. ישראלים מעדיפים מנות גדולות על איכות, אבל נעלבים כשאומרים להם את זה. ולמה לא צריך לכעוס על מי שמנסה ליהנות בזמן המלחמה? במשך יותר מעשור חקר פרופ' ניר אביאלי את ה"על האש" הישראלי ונכנס לנו עמוק לצלחת ולסירים. בספרו החדש הוא מסביר איך המטבח המרוקאי ניצח את הגפילטע, ולמה קל ולא נכון להאשים בכל את השואה
גבי בר-חיים | 23.07.25
yk14403138
"יש לה קסם - ודברים שאין בערים אחרות": איפה אוכלים בטבריה
כל טברייני גאה יודה בעצב שהעיר ידעה ימים טובים יותר. ועדיין, סיור קולינרי בין כמה מבתי האוכל המיתולוגיים מגלה שיש לה הרבה מה להציע לתייר המקומי מעבר לדגים של הכנרת. מאפייה בטעם של פעם שקשה לעמוד בפניה, פלאפל עשיר בטעמים בשוק, סופריטו נפלא בבית של מימי ובית ממכר לתבלינים הפועל כבר 70 שנה
אמיר קמינר | 21.07.25
ווילד ברד
המאפייה שהשפים עולים אליה לרגל הפכה למסעדה מוצלחת
ווילד ברד החלה כמאפייה בתל אביב - והפכה למסעדה בכפר דניאל. ללחמים המעולים הצטרף תפריט אוכל קטן שעושה חשק
דוד קישקה | 15.07.25
אחרי 15 שנה: נסגר הסניף של בנדיקט בשדרות רוטשילד
חפירות הרכבת הקלה, היעדר התיירים והמלחמה הכריעו גם את סניף בנדיקט הוותיק בתל אביב, ששכן בשדרות רוטשילד פינת אלנבי, והוא נסגר לצמיתות. "כל מה שקרה בארץ הספיק", נמסר מבעלי הרשת. גם הסניף הראשון בבן יהודה סגור מאז פרוץ המלחמה וייפתח מחדש בקרוב בקונספט אחר ובשם אחר
תיקי גולן | 13.07.25
ברוקלין בקהאם
ברוקלין בקהאם השוויץ בכישורי הבישול שלו - אבל הגולשים זיהו שף מקצועי מאחוריו
בנם של ויקטוריה ודייויד בקהאם הדריך את עוקביו איך להכין ארוחה, אבל עוקבים חדי עין זיהו רמז לכך שמישהו עזר לו להכין אותה
עומר דניאל | 10.07.25
שף אור גינסברג
"אנשים חושבים שזה כיף חיים - אבל מסעדה זה שטן"
השף אור גינסברג מג'נגל ביומיום בין שלוש מסעדות, שתי בנות ולא מעט עובדים וספקים. ואז הגיעה המלחמה עם איראן ותקעה אותו גם עם מאות ק"ג של דגי טונה משובחים במקרר. בריאיון הוא מספר איך הפך מהזוכה של "משחקי השף" למסעדן שמכיר מקרוב את כל הקשיים בישראל ("אנשים מאבדים פה את התחתונים"), ולמה החליט לוותר על הקוקו שלו
תיקי גולן | 10.07.25
יוסי שטרית
המסעדה של יוסי שטרית נסגרה במפתיע: "הבחירה בשף השני לא הייתה נבונה"
מסעדת קונתאי של  השפים יוסי שטרית ותומאס זוהר נסגרה אחרי פחות משנה - לטענת מקורבים בעקבות סכסוך בין השניים. "הבחירה בזוהר לצערי לא הוכיחה את עצמה כמוצלחת", אמר שטרית, "ניכנס לתקופת שיפוץ ואחריה אני מתכנן להביא את היכולות שלי - ורק שלי - למקום"
תיקי גולן | 08.07.25
מנות מפתיעות. תלם
לוהט פה: המקומות החדשים ששווה להכיר בתל אביב
המקום שיכניס אתכם לבועה של אסקפיזם, השף הירושלמי שהגשים חלום עם חברים, המסעדה שמחיה את יפו, שכונה שקטה שקיבלה מסעדת שף עם מנות יצירתיות במיוחד וגם בר היין השכונתי עם תפריט ומחירים שיחזיר אתכם לניינטיז. דווקא עכשיו, תל אביב מוכיחה שגם מלחמה עם איראן לא שוברת אותה – ומתחדשת במקומות ששווה להכיר
תיקי גולן | 03.07.25
yk14417999
"כשהתחילה המתקפה השף שלח מייל - 'תדאגו לכבאים'": מטבח תחת מטח
המפונים שאיבדו את ביתם ברגע אחד, כוחות החילוץ שסיכנו את עצמם, והאזרחים המבוהלים. חשוב שיידעו שהם לא לבד, והדרך להראות את זה היא גם באמצעות ארוחה חמה. רותי, שמנהלת את פעילות ארגון WCK בישראל, מספרת על מסע בין תחנות של סולידריות ותקווה
נירה ורותי רוסו | 29.06.25
N&D - כשמדע ואהבה לחיות מחמד נפגשים בקערה אחת
כשמדע וטבע נפגשים – הכירו את מזונות N&D מבית פרמינה האיטלקית
מותגי החברה מוכרים בכל העולם ונמכרים במעל 80 מדינות, ביניהם Vetlife המותג הטיפולי לטיפול בבעיות בריאות וN&D מותג סופר פרימיום עם מגוון מזונות לכלבים וחתולים. מזונות פרמינה הינם מזונות מוקפדים שידועים באיכותם הגבוהה ומשווקים בישראל ע"י חברת ביופט. 
מוגש מטעם אנימל שופ | 18.06.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלחדשות