יש מקומות בארץ שבהם כמעט אפשר להרגיש בחו"ל, והעיר העתיקה בירושלים היא אחד מהם. כמה צעדים פנימה משער יפו והאווירה מתחלפת: סמטאות אבן עתיקות, חנויות צבעוניות, ריחות של מטעמים מקומיים והמון דמויות שונות – חרדים, נזירות וכמרים, מוסלמים בדרכם לתפילה, תיירים עם מצלמות וגם מקומיים שחיים שם את השגרה. הכול מתערבב באותו מרחב קטן ומיוחד, שבו נמצאים כמה מהאתרים המשמעותיים ביותר לשלוש הדתות – הכותל המערבי, כנסיית הקבר והר הבית.
סיור בעיר העתיקה בירושלים
(צילום ועריכה: ספיר גורדו)
מעבר להיסטוריה שמציצה מכל קיר, יש כאן גם חיי יומיום: ריח של קפה שחור, חומוס שמוגש חם ותבלינים שממלאים את השוק.
יצאנו לסיור בין הרובעים, לחפש לא רק את המקומות הגדולים, אלא גם את הפינות הקטנות ששווה להכיר. דנה חפצדי, שמעבירה סיורים בירושלים, הובילה אותנו בין הסמטאות וחשפה בפנינו את הפינות והפנינות של העיר העתיקה.
חומוס בשער
הסיור התחיל בשער יפו - השער הכי קרוב לשדרות ממילא המודרניות, שמחבר בין העיר החדשה לבין העיר העתיקה. קצת אחרי הכניסה נמצאת מסעדת אבו כאמל - מקום משפחתי ותיק שמושך אליו מקומיים ותיירים כבר שנים. בתפריט של אבו כאמל תמצאו בעיקר חומוס – עם גרגרים, עם צנוברים ואפילו חומוס שווארמה – אבל לא רק, יש גם פלאפל ומטעמים מזרחיים נוספים. אכלנו חומוס צנוברים (25 שקלים) טעים במיוחד, עם פיתות שנשרפות על הגז ויוצאות לוהטות, לצד לימונדה מתוקה שמתחברת בול.
קפה ויין
תחנה שנייה - קפה ויין אצל אנוטקה. כמה צעדים בלבד מאבו כאמל - מקום קטן שנראה כמו מערה קטנה מחופה באבנים. הקירות מכוסים ביינות ממנזרים שונים, ובמרכז הבר הקטן עומד בחור שמכין קפה משובח על מכונה מקצועית. ניתן לשבת ולראות את הסמטאות הצפופות שבהן עוברים בלי סוף אנשים, באווירה שקטה ומרגיעה – כאילו מצאת פינה קטנה בתוך המולת העיר העתיקה. שתינו קפוצ'ינו (15 שקלים) בספל צבעוני והמשכנו לדרכנו.
כל תמונה היא סיפור
עמוק יותר לתוך סמטאות הרובע הנוצרי, ומגיעים לפוטו איליה - עסק משפחתי שבמשך שלושה דורות מתעד את הארץ. בחנות אוסף מרשים של כ-3,500 תמונות, וכל תמונה מספרת סיפור.
סבא איליה, שנולד ב-1915 בדרום־מזרח טורקיה, עבר בילדותו טראומה אדירה: כל משפחתו נרצחה מול עיניו כשהיה בן חמש, והוא עצמו נדד בין בתים שונים ובית יתומים ואף נמכר לעבדות. בבית היתומים בנצרת נבחר להיות שוליה אצל צלם, ותוך כמה שנים מצא את דרכו לירושלים, שם עבד בחנות הצילום של האחים חנניה עד 1930, אז קנה את העסק בעצמו. אחרי שהעסק נשרף במהומות עם הבריטים, רגע אחרי שהספיק לרוקן מתוכו את כל התמונות והתיעודים השונים, הוא הקים אותו מחדש ברובע הנוצרי – ומאז הוא כאן. היום הנכד אליה מנהל את העסק, שבו נמכר גם ספר עם התמונות שעברו מדור לדור, ומבקרים יכולים לשמוע את הסיפור המרתק שמאחורי כל תמונה.
פינוקים מתוקים
לפני שהמשכנו עוד פנימה אל תוך העיר העתיקה, עצרנו אצל ג'ק פטיסרי – מקום ותיק במיקום מהמם בתוך הסמטאות. ג'ק ישב בחוץ ודאג שיהיה לנו נעים וטעים, והפינוקים לא אכזבו: עוגת גבינה עם אוכמניות (20 שקל) שהייתה פשוט מעולה, ולצדה קפה קר מבוסס גלידה (20 שקל), מושלם להתרעננות. במקרר היו עוד מגוון קינוחים מפנקים כמו פאי פקאן, עוגת גבינה עם ריבת חלב, טירמיסו ועוד. העצירה הזו הייתה לא רק טעימה, אלא גם הזדמנות ליהנות מהיופי והצבעוניות שמציעות הסמטאות, להרגיש את הקצב והאווירה של העיר העתיקה במלואם וגם להעריך את נוכחותו של ג'ק, שהוסיפה לחיבור עם הרגע והמקום.
ייסורים ויופי
במרכז הרובע הנוצרי ניצבת כנסיית הקבר, אחת התחנות המרכזיות והמרשימות בעיר העתיקה. המקום מושך אליו מיליוני מבקרים מדי שנה - נוצרים מכל העולם שמגיעים להתבונן, להתפלל ולהתחבר להיסטוריה המורכבת והמרתקת של העיר.
הכנסייה עצמה מרשימה בגודלה וביופיה, מחולקת לאזורים שונים שכל אחד מהם מספר סיפור אחר - חלקם מסמנים את התחנות האחרונות בדרך הייסורים של ישו, וחלקם מציעים רגעי שקט והשראה בלב ההמולה. השילוב בין ההיסטוריה המוחשית - האבן, הקירות, הארכיטקטורה, לבין האנשים שמגיעים מכל פינה בעולם, יוצר רגעים ייחודיים ומלאי משמעות. ביקור בכנסיית הקבר הוא חוויה כמעט חובה למי שמבקר בעיר העתיקה, גם אם לא מתכוונים לשאת תפילה.
טיול בזמן
מהרובע הנוצרי המשכנו לרובע היהודי, שבו אפשר לשוטט ברחובות מרוצפי האבן ולהיחשף להיסטוריה העתיקה של העיר. כאן נמצאים אתרים מרתקים כמו בית כנסת החורבה (ששוחזר באמצעות אותן תמונות היסטוריות שנמצאו בפוטו איליה), והבית השרוף - בית מגורים יהודי מימי בית שני שנחרב לאחר חורבן ירושלים ב-70 לספירה ונחשף מחדש בחפירות ארכיאולוגיות. פסיפסים וכלי חרס מספרים על חיי היומיום של תושבי העיר לפני אלפי שנים, וחלקם מוצגים במוזיאון הפרוור ההרודיאני. ברחוב בוני החומה נותרו שרידים מהחומה הרחבה מימי חזקיהו, ובמרכז הרובע, כמובן, הכותל המערבי.
הסיור שלנו שילב אתרים משלושת הדתות, קולינריה מקומית ובעלי מלאכה מיוחדים, אבל זו רק טעימה - העיר העתיקה ססגונית ומגוונת ומציעה עוד אין ספור חוויות, ממנהרות הכותל ועד עיר דוד. לא כדאי להחמיץ.
