לחם פירות יבשים
(צילום: אריאל בן חמו)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3 ו-1/3
כוסות
קמח כוסמין מלא
2
כפות
מייפל טבעי
1
כף שטוחה
סודה לשתייה
1
כפית
מלח
3
כפות
שמן זית
1
כוס
אגוזים
או כל דבר אחר שאוהבים - שקדים, צנוברים, גרעיני דלעת, צימוקים וחמוציות
1/2 1
כוס
חלב סויה
2
כפות
חומץ תפוחים
:רשימת קניות עבור המתכון
כמו במאפייה: מתכון ללחם עם פירות יבשים
אופן ההכנה:
- בקערה קטנה מערבבים חלב וחומץ ומניחים בצד למשך חמש דקות.
- קוצצים את כל התוספות לחתיכות גסות.
- בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, סודה, מלח ושמן זית. מוסיפים את החלב והחומץ ומערבבים רק עד ליצירת בצק.
- מוסיפים את התוספות ומערבבים רק עד לפיזור בבצק. מעבירים לתבנית אפייה ויוצרים חתך עדין למעלה.
- אופים כ-35 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות, עד שהלחם מתקשה מכל הצדדים. פורסים רק אחרי צינון מלא.
המתכון באדיבות אריאל בן חמו, בעלת הבלוג בריאלי
