yk14012901
(Tal Sivan-Ziporin)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
מה צריך::
3
כפות
שמן זית – לצריבת הקציצות
500
גרם
פרגיות טחונות
1
יח'
בצל לבן, קלוף
1
יח'
קישוא
1
כפית
שום כתוש
1
יח'
ביצה L
1/2
כוס
פירורי לחם
1/2
כפית
אבקת סודה לשתייה
1
כפית
מלח שטוחה
לרוטב::
1
כפית
כורכום שטוחה
1
כף
אבקת מרק עוף או 1 כפית חוואייג' למרק
1
כוס
אפונה עדינה קפואה
1
כוס
גרגירי תירס
1/2
כפית
מלח
3
יח'
תפוחי אדמה, קלופים
:רשימת קניות עבור המתכון
קציצות עוף ברוטב אפונה ותירס עם תפוחי אדמה
כך עושים:
1. מגרדים את הבצל על החלק העבה בפומפייה ואת הקישוא על החלק הדק. מעבירים לקערה. מוסיפים את יתרת מצרכי הקציצות פרט לשמן ומערבבים.
2. לסיר רחב יוצקים את השמן, יוצרים קציצות שמנמנות ומעט פחוסות ומטגנים משני הצדדים עד הזהבה.
3. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות.
4. מזיזים הצידה את הקציצות בסיר ומוסיפים כורכום, מלח ואבקת מרק ומטגנים שתי דקות. מוסיפים מים רותחים עד לגובה 3/4 הקציצות.
5. מוסיפים אפונה, תירס ותפוחי אדמה ומבשלים הכול יחד עד שתפוחי האדמה רכים.
