לביבות ספגטי וגבינת פרמזן
(צילום: דני לרנר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
200
גרם
ספגטי דק או ספגטיני
2
יח'
ביצים
50
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
3
יח'
שיני שום, קלופות וקצוצות
3
כפות
פטרוזיליה קצוצה
1
כף
בזיליקום קצוץ
מלח
פלפל שחור טחון
לטיגון: שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
הטריק המושלם שאריות ספגטי: לביבות פסטה
אופן ההכנה:
- מרתיחים מים עם מעט מלח בסיר גדול. שוברים את הספגטי לשלושה חלקים, מבשלים לפי הוראות היצרן ומסננים.
- שמים את הביצים בקערה גדולה וטורפים אותן. מוסיפים את שאר המרכיבים ואת הספגטי המבושל ומערבבים.
- מחממים במחבת את שמן הזית. יוצרים בידיים לביבות מהעיסה ומטגנים אותן משני הצדדים עד שהן מזהיבות. מעבירים את לביבות הספגטי לצלחת מרופדת בנייר סופג. מגישים חם.
