תבשיל עוף עם זיתים ותפוחי אדמה
(צילום: דני לרנר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
מרכיבים:
4
כפות
שמן זית
12
יחידות
שוקי עוף
6
יחידות
תפוחי אדמה
קלופים וחתוכים לקוביות בגודל כ-2 ס"מ
שיניים מ-1 ראש שום, קלופות
1/2 1
כוסות
זיתים שחורים (מהסוג המקומט,(
מגולענים
עלים מ-5-4 גבעולי תימין טרי
2
כוסות
יין לבן
2
כפות
חומץ בלסמי
3
כפות
דבש
מלח
פלפל שחור גרוס
:רשימת קניות עבור המתכון
ארוחה בסיר אחד: עוף ביין וזיתים
אופן ההכנה:
- מחממים בסיר רחב את שמן הזית ומטגנים את שוקי העוף מכל הצדדים, עד שהן משחימות. מוציאים אותן מהסיר.
- מוסיפים לסיר את תפוחי האדמה ושיני השום, ומטגנים עד שהם מזהיבים. מוסיפים את שוקי העוף, הזיתים, עלי התימין, מלח ופלפל ומערבבים.
- שמים בקערה את היין, החומץ הבלסמי והדבש, מערבבים ומוסיפים לסיר. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר. מבשלים במשך שעה. מגישים.
