מרק עוף
(צילום: ירון ברנר)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
מצרכים (ל-4 מנות):
4
שוקיים
1
בצל לבן
קצוץ
1
גמבה אדומה
קצוצה
2
גבעולי סלרי
קצוצים
2
גזרים
קצוצים
1
פלפל חריף
(לא חייבים להשתמש בהכל)
1
שורש פטרוזיליה
קצוץ
1
צרור כוסברה
קצוצה
1
כף
כורכום
1
לימון פרסי
1
ליטר
מים רותחים
מלח
פלפל
:רשימת קניות עבור המתכון
הכי טעים בעולם: מרק עוף פרסי
אופן ההכנה:
- מטגנים את כל הירקות עם הכורכום על להבה נמוכה במשך כ-2 דקות.
- מוסיפים את העוף, וממשיכים לטגן במשך 5 דקות.
- מוסיפים מים רותחים, לימון פרסי ופלפל שחור. מבשלים במשך שעה על להבה נמוכה.
- מוציאים את הלימון הפרסי, מקשטים בכוסברה קצוצה ומגישים.
