פשטידת פטריות, תירס, גמבה וזיתים
(צילום: אפרת סיאצ'י)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
3
כפות
שמן
2
יח'
בצלים בינוניים, קצוצים
1
יח'
סלסילה פטריות שמפיניון, קצוצות
1/2
יח'
פלפל אדום גדול, קצוץ דק
3/4
כוס
גרעיני תירס מקופסת שימורים, מסוננים מנוזלים
1/3
כוס
זיתים ירוקים מגולענים, קצוצים
2
יח'
ביצים
4
כפות
גדושות קמח רגיל
1/2
כפית
אבקת אפייה
3
כפות
גדושות קוטג' או גבינה לבנה
אפשרות: 1/3 כוס (כ-40 גרם) גבינה צהובה, מגוררת
1
כפית
מלח
1/4
כפית
פלפל שחור גרוס
:רשימת קניות עבור המתכון
פשטידת פטריות, תירס ופלפל אדום
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים את התבנית.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפטריות והפלפל האדום ומטגנים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, שהפטריות והפלפל מתרככים. מעבירים לקערה ומצננים מעט.
- מוסיפים לקערה את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים 45-40 דקות, עד להזהבה. מניחים לפשטידה להתקרר לחלוטין לפני שפורסים אותה.
