עוף עם פתיתים ופטריות
( דינה משה)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
6
כפות
שמן זית
2
בצלים גדולים
קלופים ופרוסים
1/2
כפית
צ'ילי גרוס
1
כפית
כורכום טחון
3
כרעיים
מחולקות לשוק וירך
2
סלסילות
פטריות שמפיניון טריות
חצויות (500 גרם)
3
כוסות
פתיתים
4
שיני שום
קלופות וקצוצות
1
כוס
שמיר טרי
קצוץ גס
3
כוסות
מים
720 מ"ל
1/2
כפית
פלפל שחור גרוס
2
כפיות
מלח
:רשימת קניות עבור המתכון
ארוחה שלמה בסיר אחד: קדרה מושלמת עם עוף ופתיתים
אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מחממים בסיר 3 כפות משמן הזית. מוסיפים את הבצל, הצ'ילי והכורכום ומטגנים כ-2 דקות תוך ערבוב, על להבה נמוכה.
- מוסיפים את חלקי העוף, מערבבים ומטגנים אותם כ-5 דקות נוספות, עד הזהבה.
- מוסיפים את יתרת שמן הזית ואת כל שאר המרכיבים, מערבבים ומכסים.
- מכניסים את הסיר לתנור (אפשר להעביר את התבשיל לתבנית ולכסות ברדיד אלומיניום). צולים כשעה וחצי ומגישים חם.
מתכונים נוספים של דינה משה - בבלוג "דינה דיש"
