(צילום: אפיק גבאי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
המצרכים:
1
חבילת ספגטי (500 גרם)
300
גרם
בשר בקר טחון
(או חזה עוף טחון)
1
צנצנת
רוטב עגבניות
1/2
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
1
כף
פפריקה מתוקה
4
כפות
שמן זית
1/2
כוס
בזיליקום טרי
קצוץ
1
בצל
קצוץ דק
4
שיני שום
קצוצות דק
1/2
כוס
יין אדום
1
סלסילת פטריות שמפיניון
פרוסות דק
כשלוש כוסות
מים רותחים לכיסוי עד כ-3 ס"מ מגובה הספגטי
:רשימת קניות עבור המתכון
טעים ומהיר: ספגטי בולונז בסיר אחד
אופן ההכנה:
- בסיר סוטאז' מטגנים כ-3 דקות בצל קצוץ בשמן זית.
- מוסיפים את הבשר, הפטריות והשום.
- מטגנים כ-7 דקות על להבה בינונית-גבוהה עד שהבשר משנה את צבעו ומנמיכים את הלהבה.
- מוסיפים לסיר את הרוטב, את הספגטי, הבזיליקום, היין, המלח, הפלפל והפפריקה.
- יוצקים על הכול מים רותחים, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה בכיסוי חלקי כ-15 דקות, עד שהרוטב מצטמצם והספגטי מתרכך.
המתכון באדיבות פסטה "ברילה"
