כדורי טונה ותפוחי אדמה. כדאי להכין כמות כפולה מראש
(צילום: דניאל לילה. סגנון: נעמה רן)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לכדורים:
2
תפוחי אדמה בינוניים
2 כפות
שמן זית
1
בצל, קלוף וקצוץ דק
1 קופסת טונה (160 גרם, בשמן או במים), מסוננת ומפוררת
1
ביצה
מלח, פלפל שחור
1/4 כוס
גבינה צהובה מגוררת (אפשרות)
לציפוי:
פירורי לחם מוזהבים
לשימון:
3 כפות
שמן זית
:רשימת קניות עבור המתכון
כדורי טונה ותפוחי אדמה קראנצ'יים בתנור
ההכנה
1. מבשלים את תפוחי האדמה במים עד ריכוך. מסננים, מצננים קלות וקולפים.
2. בינתיים, מחממים במחבת את שמן הזית ומטגנים את הבצל, עד שהוא שחום (10-8 דקות). מסירים מהכיריים.
3. מועכים את תפוחי האדמה למחית. מוסיפים את הבצל, הטונה, הביצה ומלח ופלפל. אם רוצים, מוסיפים גם את הגבינה המגוררת. מערבבים לעיסה אחידה.
4. מחממים את התנור ל־250 מעלות (אין צורך בטורבו). מרפדים תבנית בנייר אפייה.
5. מפזרים את פירורי הלחם בצלחת מתאימה. בעזרת כף רגילה או כף לגלידה יוצרים כדורים מהעיסה ומגלגלים אותם בפירורי הלחם. מניחים בתבנית. מרססים או מזליפים עליהם שמן זית.
6. אופים 30-25 דקות, עד שהם מזהיבים. מוציאים ומגישים חם.
- איך שומרים? כ־3 ימים, במקרר. מחממים בתנור.
