תגיות

חלבון

כמה חלבון אנחנו באמת צריכים?
דגני בוקר, חטיפים, מעדנים, משקאות ואפילו לחם - החלבון כבש את המדפים בסופרים. מה שהתחיל כמגמה של אימוץ אורח חיים בריא הפך עם השנים לתעשייה עצומה של מוצרים, משפיענים וחרדות תזונתיות. ד"ר סיגל פרישמן ופרופ' דנית עין-גר מסבירות איך חלבון הפך למילת הקסם החדשה, למה אנחנו מוכנים לשלם יותר עבור מוצרים מועשרים בחלבון - ומה הגוף שלנו באמת צריך
שרון כידון | 24.05.26
פרופ' חיים כהן, בר אילן
החלבון שמחזיר את הגלגל לאחור: פריצת דרך ישראלית בחקר ההזדקנות
מחקר חדש של חוקרי אוניברסיטת בר-אילן מציע כי חלק מהשינויים שמתרחשים בתאי הכבד עם הגיל אינם בהכרח חד-כיווניים. החוקרים הגבירו את פעילותו של החלבון SIRT6, שנקשר בעבר לאריכות ימים, והצליחו להחזיר דפוסי פעילות בכבד מזדקן של עכברים למצב שדומה לזה של כבד צעיר. פרופ' חיים כהן, ממובילי המחקר: "המטרה היא לשפר את הפיזיולוגיה של האדם הזקן"
איתן גפן | 19.05.26
ביצים מזון עשיר חלבון
לימדו אותנו שאסור לאכול יותר מביצה אחת ביום. האם זה נכון?
כולנו שומעים כל הזמן כל מיני  אמירות על ביצים וערכן התזונתי: "אל תאכלו יותר מביצה אחת ביום בגלל הכולסטרול", "הלבן הרבה יותר בריא מהצהוב", "שמן זית לא מתאים לטיגון ביצה" ו"ביצים זה חשוב בגלל החלבון". אז מה מתוך כל זה נכון ומה סתם מיתוס? ynet מסביר
איתן גפן | 26.04.26
קופסאות סרדינים בחנות בצרפת
כולם מתלהבים מקופסת שימורים: איך סרדינים הפכו למאכל הכי לוהט
מה שעד לא מזמן היה קופסה נשכחת במזווה של סבתא, הפך לכוכב של הפידים. ברשתות מתלהבים מדגים משומרים, עפים על תוספת החלבון לתפריט, ומשפיעניות ביוטי מסבירות איך סרדינים עוזרים לעור שלהן לזהור. בדקנו עם מומחית האם באמת כדאי להוסיף אותם לתפריט
ספיר גורדו | 13.04.26
משקאות חלבון GO של תנובה
תנובה מנסה לעקוף את שטראוס: משיקה משקאות חלבון בתוספת קריאטין
לראשונה בישראל, החברה החלה למכור משקה GO מועשר בקריאטין, תוסף תזונה וטרנד עולמי עם שיעורי צמיחה מהגבוהים בעולם תזונת הספורט. הוא משולב במשקה חלבון - קטגוריה שנמצאת בצמיחה של 42.5%. נוסף על קריאטין, המשקה החדש מכיל 25 גרם חלבון ולא מכיל סוכר. המחיר: גבוה - אבל זהה למשקאות חלבון ללא קריאטין
מירב קריסטל | 25.02.26
חטיף חלבון
חטיפי חלבון כחלק מאורח חיים בריא
ממה עשויים חטיפי חלבון, האם הם מהווים תחליף לארוחה ומהן הטעויות הנפוצות בצריכתם? תשובות לכל השאלות הנפוצות
מוגש מטעם: Be A Lion | 04.01.26
מפעל חרקים לייצור חלבון בצרפת של חברת Ÿnsect
רצתה להפוך את "שרשרת המזון" ושרפה 600 מיליון דולר בדרך למטה
סטארט אפ צרפתי שאפתני רצה להקים חוות חרקים ענקיות במטרה למצוא מקור חלבון זול יותר, אבל למרות תמיכה של כוכב הוליוודי וגיוס של מאות מיליוני דולרים, ההרפתקאה הסתיימה עם מפעל נטוש ופשיטת רגל מהדהדת
ynet | 30.12.25
מתכוני דגים
להתחיל שבוע נקי: 8 ארוחות בלי נקיפות מצפון
אחרי ערימות של סופגניות, לביבות והרבה שמן - צריך לאזן קצת עם ארוחה בריאה. 8 הצעות למנות  עם ירקות, חלבון והרבה טעם
ynet | 21.12.25
אבדיה
הגלידה של דני אבדיה: "בלי המדבקות האדומות"
שנים אחרי שנפצע בפיגוע בדיזנגוף ואיבד את חברו, מיכאל אוסדון יצר גלידת חלבון חדשה יחד עם כוכב ה-NBA הישראלי. בריאיון לאולפן ynet הוא מספר על תהליך הפיתוח ועל הדרך שבה הפך את האובדן למנוע של יצירה ועשייה
שרון כידון | 02.12.25
צריכת תוספי חלבון
טרנד סוחף ללא פיקוח מתאים: מי בכלל צריך תוסף חלבון?
תוספי חלבון, שבעבר ניתנו רק לספורטאים מקצועיים, הפכו לטרנד סוחף בטיקטוק, שמעודד נוער ברחבי העולם לצרוך את האבקה הלבנה | המטרה: גוף שרירי וחטוב | הסכנה: מדובר במוצרים שחלקם אינם מפוקחים, עלולים להכיל חומרים מזיקים ולגרום, בין היתר, לדלקת בשריר הלב | דברים שמאמן הכושר לא בהכרח יגיד לכם
יפעת מנהרדט | 20.11.25
מה? חלב בתפוח אדמה?!
כשהייתה פעוטה כבר ניגנה בכינור כמה שעות ביום, בבית הספר קפצה כיתה, ובהמשך עבדה במשרת חלומות בניו יורק. עכשיו דפנה גבאי עומדת בראש חברת "פיינלי פודס" שמפתחת חלבון חלב בתפוחי אדמה, וכבר גייסה 2 מיליון דולר. בריאיון היא משרטטת את המסלול שלה להצלחה וגם נזכרת בפעם הראשונה שבה הרגישה שהדברים לא מתקתקים לפי התוכנית שלה: כשהתקשתה להרות (וגם אז, בסופו של דבר נולדו לה שני זוגות תאומים)
גלית הראלי | 13.11.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הפגנהחרדיםאיראןבנימין נתניהווידאויונתן אוריךדונלד טראמפצה"לגדי איזנקוט120 ואחת
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
הפגנהחרדיםאיראןבנימין נתניהווידאויונתן אוריךדונלד טראמפצה"לגדי איזנקוט120 ואחת
תגיות קשורות
צרפתמתכוןתוכן פרסומימחקרתזונהכושרדני אבדיהירקותסלטתנובה