יקב

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

יקב

אלי בן זקן במסעדת פריזם בברלין

אלי בן זקן: "רמת היינות בארץ ממשיכה לעלות"

מה עשתה הקורונה ליקב שהקים בהרי יהודה, מה דעתו על המסעדות בארץ שלא מוכרות יין ישראלי ולמה הוא לא שולח את היינות שלו לתחרויות - היינן אלי בן זקן מציין 30 שנה לבציר הראשון ומסביר למה הוא הפקיד את ההחלטות בידי הדור הבא: "אני מבין שבמדינה צעירה ללא מסורת יין יינות מחו"ל זה מפתה, אבל בכל מדינה בעולם שמייצרים בה יין קודם כל התפריט מוקדש ליינות מקומיים ורק אחר כך למיובאים"

תיקי גולן | 08.12.21

12 יקבים בעמק: היין של עמק יזרעאל

12 יקבים בעמק: סצנת היין של עמק יזרעאל

המועצה האזורית של עמק יזרעאל לא חיכתה לחותמת מאף גוף רשמי והחליטה לעשות מעשה ולהכריז על תריסר היקבים שבתחומה כיחידה אחת וגם נתנה לזה שם - "עמק יין"; אז מה יש שם? יקבי בוטיק לצד יקבים אקולוגים וגם יקב חדש שהוקם השנה

ynet אוכל | 08.11.21

יין

לא טעים אבל מגניב: יינות טבעיים ותופעת העדר

הדיבור על יינות טבעיים הפך להיות הדבר הכי חם, צעיר ומגניב בעולם היין היום, אבל האם יש כאן באמת יין ששווה להתאמץ בשביל להשיג בקבוק ממנו? אבירם כץ חוזר ליינות טבעיים שמסתבר שהיו כאן מאז ומעולם, ומסביר למה היינות האלה לא כל כך מיוחדים כמו שרוצים שנחשוב

אבירם כץ | 30.10.21

מצפה רמון

המלצות ליקבי בוטיק מיוחדים ברחבי הארץ

מצפון ועד דרום: איפה תרגישו כמו בטוסקנה, איפה יש צימר בתוך חצר היקב ואיפה תוכלו לעשות סדנת יין? יקבי בוטיק ברחבי הארץ שכדאי לבקר בהם

תיקי גולן | 28.09.21

רוזה

50 גוונים של ורוד: רוזה כהה כבר שתיתם?

היין שהתחיל את חייו עם השם הבלתי נסבל, "יין סמוק", זוכה בשנים האחרונות לפריחה מוצדקת ולסקס אפיל שלא נראה כמותו בעולם היין: אחרי שהכרנו את יינות הרוזה ולמדנו לחבב אותם, הגיע הזמן לצלול לעומק ולהכיר גם את ההבדל בין הצבעים השונים - מה זה יין ורוד כהה, מתי נכון לשתות אותו ועל איזה בקבוקים הסומלייה שלנו ממליץ?

אבירם כץ | 24.09.21

יגאל ביטון, יקב אבוהב

הדי.ג'יי המצליח שחזר בתשובה והתחיל לייצר יין בצפת

מתקליטן ליינן: יגאל ביטון היה אחד המפיקים המוזיקליים הגדולים והמצליחים בישראל, שחי חיים פרועים על הקצה, עד שקפץ לביקור קצר באומן, חזר בתשובה, פרש מסצינת המוזיקה, והחליט לפתוח יקב כשר בצפת - "הייתי מתעורר בבתי מלון מבלי לזכור באיזו מדינה אני בכלל נמצא, הייתי מתקשר ללובי ושואל איפה אני"

שי שגב | 18.09.21

יהודה נהר, יינן יקב עמק יזרעאל

בלילה חלם על שירים, בבוקר הקליט אותם: היינן שהתאהב במוזיקה

בילדותו הוא חלם לעשות מוזיקה, אבל אז החיים והפרנסה הובילו אותו לעולם היין, עד שלילה אחד הוא חלם חלום, ותיעל את משבר גיל ה-40 לאלבום שירים שאת כולם הלחין וכתב - היינן יהודה נהר מוציא אלבום חדש וגם יש לו הפתעה - בקבוק יינן מנגן: "כל החיים התהלכתי עם כאב גדול מכך שאני לא יכול לעשות מוזיקה. בכל מקום אמרו לי אתה לא יכול, אין זמן"

שי שגב | 11.09.21

יין אדום

בלי בושה: ידעתם שאפשר לשתות יין אדום קר?

תנו צ'אנס לאדום צונן: אם עד היום חשבתם שיין לבן שותים קר ויין אדום שותים בטמפרטורת החדר, עכשיו הגיע הזמן לגלות את העולם של יינות אדומים צוננים. הכינו את קוביות הקרח

אבירם כץ | 03.09.21

תרימו לה: היינות שכדאי לפתוח איתם את השנה

יין מפתיע באיכותו במחיר נמוך, רוזה שיעשה חשק להעלות לסטורי והמרלו הטוב ביותר שמופק בישראל. טעמנו מאות בקבוקים, ובחרנו רק את המצטיינים שיתאימו לערב החג. מ-39 שקלים ועד 300 שקלים - אלה המומלצים שלנו

שי שגב | 01.09.21

סיפורה המרתק של נבחרת טועמי היין מזימבבואה

סיפורה המרתק של נבחרת טועמי היין מזימבבואה

כשהם חמושים במטענים של זוועות ועוני, יוצאים ארבעה פליטים מזימבבואה לצרפת להשתתף באליפות העולם בטעימה עיוורת של יין. האם יצליחו או שכל תפקידם הוא להוסיף "צבע" לתחרות שנשלטת על ידי גברים לבנים? סרט דוקומנטרי חדש מתעד את עלילות ארבעת חברי הנבחרת ומסעם למפגש הפסגה של טועמי היין בעולם

אמיר בוגן | 15.06.21

סיור יקבים ואוכל בהרי ירושלים

סיור יקבים ואוכל בהרי ירושלים

כרמים, מסעדות, סדנאות אוכל ואוויר הרים: רגע אחרי השריפה שהתחוללה שם השבוע, יצאנו לזלול באזור הרי ירושלים ומטה יהודה וקיבלנו נוף משכר, אוכל אותנטי ויין מקומי שהלהבות לא הצליחו לכלות

תיקי גולן | 11.06.21

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו צה"ל טורקיה סוריה וידאו עזה רצועת עזה עידית סילמן בחירות 2026

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

הליכוד בנימין נתניהו צה"ל טורקיה סוריה וידאו עזה רצועת עזה עידית סילמן בחירות 2026