שפים

מבזקים דווחו לנו

אנחנו גם כאן, עקבו אחרינו

תגיות

שפים

אייל בן עזרא

בגיל 13 הוא כבר הכין ארוחות גורמה

אייל בן עזרא הכין ארוחות שישי מושקעות למשפחה עוד בימי בית הספר. בגיל 15 כבר הספיק לעבוד עם השף יונתן רושפלד, והיום, בגיל 21, הוא יכול לספר לנו מה למד כשהתמחה במסעדת כוכב מישלן, ומה חש ברגע שבו ניפצו בזעם מנה שלו על הרצפה. הדור הבא של השפים - כתבה שנייה בסדרה

תיקי גולן | 18.10.19

חיים כהן

אושפיזין של שף

קיבלנו הצצה להרגלי האירוח של שישה שפים, שנידבו לנו גם מתכון אחד שהם עומדים להגיש בחג: אז ממי תמיד מבקשים שקשוקה חצילים, ומי לא מוותר אף פעם על מנה של אורז בשולחן?

ynet | 15.10.19

סקירת אפליקציות

האפליקציה שיוצרת קיצורי דרך באנדרואיד

לנקות ולייעל את הסמארטפון, למצוא מידע על הכוכבים שמעליכם ולהחליף את צבע העיניים שלכם בתמונות. סקירת אפליקציות

הדי בירן | 15.10.19

חיים כהן

מלח בפסטה, מי קרח בטחינה: הטיפים של השפים לבישול מושלם

העצה הפשוטה של חיים כהן לבישול יעיל ומהיר יותר, הסוד של בינו גבסו לשדרוג הקבב, הטריק שארז קומרובסקי עושה עם התבלינים שלו, והמרכיב המפתיע שנוף עתאמנה מוסיפה לקובה שלה. השפים הכי בכירים בישראל נותנים 101 טיפים קלים שכל אחד יכול ליישם בבית

אלון הדר | 23.09.19

שף קובי בכר

"הריאליטי פירק את מקצוע השף"

הוא בישל פירות ים ולובסטרים ב"מול ים", אבל בשבע השנים האחרונות עבד במטבח כשר בירושלים והתגעגע לשרצים ולפודי התל אביבי. עכשיו, השף קובי בכר חוזר לעיר הגדולה והוא חדור מטרה: לנצח את הסיסטם. "אני אוהב מאוד לעשות אוכל מדוייק וסקסי אבל אני גם מבין שבסופו של דבר צריך לעשות כסף, והכסף נמצא איפה שאתה צריך הכי פחות כוח אדם"

תיקי גולן | 13.09.19

ויקטור גלוגר עוזב את "קלואליס" ו"הולה"

השף ויקטור גלוגר נפרד מ"קלואליס" אחרי 18 שנה

אחת השותפויות היציבות בעולם הקולינריה בארץ הגיעה אל סיומה: השף ויקטור גלוגר נפרד ממשרת השף ומתואר השותף במסעדות "קלואליס" ו"הולה". גלוגר: "אני יוצא לדרך חדשה"

תיקי גולן | 04.09.19

בנייה

5 שנים לוועדה המהירה לבנייה: הרבה הכרזות, מעט בנייה

מגדלים באוויר: מאז 2014 אישרה הוועדה בנייה של 367 אלף דירות, מחציתן בת"א ובמרכז. אולם בפועל שווקו 35 אלף דירות בלבד - יותר משליש מהן בדרום

עופר פטרסבורג | 04.09.19

טום אביב בילדותו

"ילדים שאהבתי הייתי מפנק בחצי כריך שלי"

מה אמא של חיים כהן שמה לו בתוך הכריך, ומה היה הכריך הקבוע שניחם את טום אביב? שפים נזכרים בכריך שהיו לוקחים לבית הספר

ynet | 01.09.19

המסעדות המקוריות בעולם

19 המסעדות המקוריות בעולם שחובה לבקר בהן

משיקגו ועד בנגקוק: מגזין טיים הבינלאומי בוחר את 19 אתרי הקולינריה בעולם שהכי כדאי לאכול ולשתות בהם. ומה עם ישראל?

שי שגב | 28.08.19

תסמכו על עצמכם

הגיל להתחיל: המחקר מוכיח לא מאוחר ללמוד

לאורך השנים חלקנו מוותרים על הזדמנויות להעשרת הידע, מכל הסיבות הלא נכונות. המחקרים הבאים מוכיחים – להשכלה אין גיל והזמן להתחיל הוא ממש עכשיו

ynet | 14.08.19

מעדניית נורדיניו

"היום אחשוב עשר פעמים לפני שאפתח עוד מקום"

הסגירה הטראומטית של "דא דא ודא" ו"בר א-וין", המחיר האישי שהוא משלם והמעדנייה החדשה שפתח: השף עינב אזגורי מדבר על השנה האחרונה בעסקים. "מסעדנות זה מקצוע לחזקים, צריך הרבה כוחות נפשיים להתמודד עם זה"

תיקי גולן | 14.08.19

כתבות קודמות כתבות נוספות

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 הליכוד צה"ל גילה גמליאל פריימריז בנימין נתניהו גבעתי רצח גדי איזנקוט איראן

תגיות חמות

היום

השבוע

החודש

בחירות 2026 הליכוד צה"ל גילה גמליאל פריימריז בנימין נתניהו גבעתי רצח גדי איזנקוט איראן