אופן ההכנה:
1. קוצצים גס את הבצלים ומטגנים בשמן בסיר כבד עם מכסה תואם.
2. מוסיפים את המלח והפלפל ומבשלים עד שהבצל מתרכך. בוחשים מדי פעם.
3. מוסיפים את האורז ואת השעועית. מערבבים.
4. מוסיפים 3 כוסות מים ומתבלים בכמות יפה של מלח. אתם יכולים להוסיף תבלינים נוספים אם חשוב לכם. מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה, מכסים את הסיר ומבשלים 20 דקות.
5. מכבים את האש ומכסים את הסיר במגבת לעוד 15 דקות או עד שהסיר מתקרר מעט.
