המבורגר טונה
(צילום: בועז לביא, סגנון: עמית דונסקוי)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
לקציצה:
2
קופסאות
שימורי טונה, מסוננות היטב
1/2
יחידה
בצל, קלוף וקצוץ דק דק
1/2
כפית
מיץ לימון
2
כפות
קמח
1
כוס
פירורי לחם זהובים
1/4
כפית
מלח
לטיגון: 5-4 כפות שמן קנולה
להרכבת המנה:
4
יחידות
לחמניות המבורגר
מעט
מיונז
מעט
קטשופ
עלי חסה
1/2
יחידה
בצל, קלוף ופרוס
2
יחידות
עגבניות, פרוסות
1
יחידה
לימון
:רשימת קניות עבור המתכון
המבורגר טונה
אופן ההכנה:
- שמים בקערה את הטונה. מוסיפים את הבצל, הלימון והקמח ומועכים-מערבבים היטב לעיסה אחידה. יוצרים ממנה 4 קציצות בגודל המתאים ללחמנייה.
- מפזרים בצלחת את פירורי הלחם והמלח ומערבבים. טובלים את הקציצות לציפוי מלא.
- מחממים במחבת מעט שמן ומטגנים את הקציצות כ-2 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות. מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג ומצננים. מגישים חם או קר.
- ההגשה: מורחים את הלחמניות במיונז ובקטשופ. מניחים חסה, ועליה מניחים את הקציצה. מוסיפים בצל ועגבנייה וסוחטים מעט מיץ לימון.
