פילה סלמון
(תמונה: יח"צ)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
המצרכים:
1
ק"ג
פילה סלמון
ללא עור חתוך ל-6 או ל-8 מנות (לפי גודל המנה שתרצו)
4
כפות
סילאן
4
כפות
רוטב סויה
2
כפות
שמן זית
3
שיני שום
כתושות
מלח ופלפל לפי הטעם
3
כפות
שומשום
להגשה :
3
כוסות
של ירקות, מגוררים
(למשל זוקיני, גזר, שעועית ירוקה חלוטה או מיקס של הכול יחד)
3
כפות
שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
6
פלחי לימון חתוכים דק
לא חובה
:רשימת קניות עבור המתכון
פילה סלמון צלוי
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה מערבבים את הסילאן, הסויה, שמן הזית, והשום מוסיפים פנימה את נתחי הדג (אפשר ומומלץ לתת להם לספוג טעמים למשך כ-15 דקות עד שעה).
- אם משתמשים בירקות המגוררים בהצעת ההגשה - מערבבים את הירקות המגוררים עם שמן זית, מלח ופלפל ומפזרים בתבנית בשכבה אחידה.
- מסדרים את הדגים על הירקות, מפזרים מלח ופלפל מעל (מעט מאוד מלח כי הסויה כבר מלוחה).
- מפזרים על כל פילה דג מעט שומשום. מעבירים לצלייה בתנור החם למשך כ-20 דקות עד שהדגים צלויים.
- מגישים עם פלחי לימון דקיקים מעל.
