מתכונים פסטה ברוטב פסטו-אבוקדו
(צילום: דפנה אוסטר מיכאל)
סמנו והוסיפו מצרכים לרשימת הקניות
בחר הכל
1/2
חבילה
פסטה
1
יחידה
אבוקדו
בשל, קלוף מגולען
1/2
יחידה
לימון
מיץ
4
כפות
מים
חופן
צנוברים
1
כפית
ממרח
פסטו (קנוי או ביתי)
חופן
עלי בזיליקום
טריים
מעט
מלח
מעט
פלפל שחור
גרוס
מעט
עירית קצוצה
לקישוט
מעט
צנוברים
(או קשיו, או בוטנים) קלויים קלות ללא שמן
:רשימת קניות עבור המתכון
כזה עוד לא טעמנו: פסטה ברוטב פסטו-אבוקדו
(צילום: דפנה אוסטר מיכאל)
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפסטה במי מלח, לפי הוראות היצרן.
- בינתיים, מכינים את הרוטב: שמים בקערת מעבד המזון (או משתמשים בבלנדר מוט) את האבוקדו, מיץ הלימון, המים והצנוברים וטוחנים כדקה למחית חלקה. מוסיפים את הפסטו, הבזיליקום והתבלינים וטוחנים כמה שניות.
- מסננים את הפסטה המוכנה, מעבירים לקערה ומוסיפים את הרוטב. מערבבים ומחלקים לצלחות. מקשטים בנדיבות בעירית ובצנוברים.
עוד מתכונים של דפנה אוסטר מיכאל - בבלוג "מתנות קטנות"
